Om det var en rysk furste eller inte som satte sitt namn på denna rätt kan jag inte svara på. Men god är den.

Recept av Jonas Westman.

6 kommentarer »
Ingredienser

Ingredienser

  • 800 g nötkött i bitar
  • 2 st gula lökar, skivade
  • 1 msk smör
  • 20 små champinjoner, skivade
  • 2-3 msk tomatpuré
  • 1 msk kalvfond
  • 2 dl vatten
  • 1 tsk dijonsenap
  • 2 msk maizena redning
  • 2-3 dl crème fraiche eller grädde
  • paprikapulver, salt och peppar
Maila inköpslista
Gör så här

Gör så här

  • Bryn köttet med smöret i en het panna eller använd en sauté slow cooker. Stek i två omgångar så att inte pannan kyls ner och köttet börjar koka.
  • När andra omgången kött fått fin färg fräs med löken en kort stund. Häll allt i din Crock Pot med champinjonerna.
  • Tillsätt vatten, tomatpuré, dijonsenap, paprikakrydda, salt, svartpeppar och kalvfond.
  • Sätt locket på grytan och sätt vredet på låg och koka i 6 timmar.
  • 20 minuter innan grytan skall serveras rörs crème fraîche eller grädde och ev maizenaredning ner. Smaka av med salt och peppar om så önskas.
  • Klassiska och goda tillbehör är ris och saltgurka.

Diskussion om Biff Stroganoff

6 tankar om “Biff Stroganoff

Lämna ett svar

Mer recept med Kött
som huvudingrediens

Pankogriljerad julskinka

schedule9 timmar på låg

4 / 5. 22

Köttfärsoppa

schedule15m

4 / 5. 93

Kubansk biff – Ropas Vieja

schedule6 timmar på hög

4 / 5. 5

UTFORSKA MODELLER

Oavsett om det är din första Crockpot, eller om du letar efter en uppgraderad modell så hittar du det hos oss. Nedan ser du några populära modeller.

Överraska mamma?

Snart är det Mors dag, och vad passar då bättre att ge bort än en Crock-pot? Även den blivande studenten uppskattar denna mångsidiga produkt som garanterat blir ens bästa vän i köket. 
Vi har samlat alla erbjudanden på en och samma sida, kika ni och fynda!

Se erbjudanden