Citronkyckling med potatis

10 Ingredienser

4 Portioner

Total tid: 6h

Ett superlätt kycklingrecept fullt av citronsmak och massor av läcker vitlök.

Det du förmodligen kommer att uppskatta mest med det här receptet är att allt kokas samtidigt i Crock-Poten. Du behöver inte skala potatisen eftersom skalet förblir fast på potatishalvorna och inte faller av och flyter runt i såsen. Om du vill ha dem krispiga kan du placera dem bredvid kycklinglåren på en bakplåt och grilla i 3-5 minuter. Jag lägger till mina grönsaker direkt i pottan, men i slutet, inte under hela tillagningsprocessen. Du kan använda morötter eller selleri istället för sparris om du föredrar att laga allt i crockpotten från början och vill äta inom 5 minuter efter att ha gått in genom ytterdörren.

Receptet kommer från Green healthy cooking

Skriv ut

4 kommentarer »

Ingredienser

1 röd lök
6-8 kycklinglår
1-1,5 kg potatis
1 citron
2 msk olivolja
2 msk honung
4 vitlöksklyftor
1/2 msk färska timjanblad
havssalt och peppar
knippe grön sparris

Maila inköpslista

Gör så här

Skala och skiva rödlök och lägg i ett lager på botten av slowcookern.
Lägg kycklinglåren ovanpå i ett lager.
Tvätta och dela potatisen och lägg i grytan.
Blanda i en liten skål, citronzest (rivet skal), juice av samma citron, olivolja, honung, timjan, havssalt, peppar och finhackad vitlök och häll sedan över ingredienserna.
Sätt på locket, ställ sedan in på hög i 3-4 timmar eller låg i 6-8 timmar (beroende på ditt schema. 3 timmar på hög är det minsta och 4 det maximala och 6 timmar är det minsta och 8 timmar det mesta när den är inställd på låg).
15-20 minuter innan tiden är slut, ställ om till hög och tillsätt sparris ovanpå och sätt tillbaka locket. Ju tjockare sparris, desto längre tid tar det.
Valfritt men rekommenderat: 5 minuter innan tiden är över, ta upp kycklinglåren, lägg dem på en bakplåt och grilla i 3-5 minuter eller tills skinnet fått färg.

Diskussion om Citronkyckling med potatis

4 tankar om “Citronkyckling med potatis”

E E says:
Tack för ett spännande recept.

Dock känns inställningen av Crockpot osäker. Vad är det som gäller. Vänligen var övertydlig så att någon som aldrig lagat med Crockpot tidigare kan använda receptet och lyckas.

2 oktober 2021 at 15:16
Logga in för att svara
Crock-Pot says:
Crockpoten har 2 lägen på slowcooking, hög och låg. I receptet står tidsangivelser för båda lägena.

5 oktober 2021 at 08:44
Logga in för att svara
Ida Bruzelius says:
Går det att använda bröstfiléer istället, och i så fall vilken tid?

3 januari 2022 at 13:39
Logga in för att svara
Crock-Pot says:
Ja det går bra men det kan bli lite torrare kött, eftersom benen gör det saftigt.

3 januari 2022 at 14:21
Logga in för att svara