Riktig husmanskost som kräver lite tid men blir riktigt gott. Serveras numera även på finkrogarna så varför inte hos dig?

Recept av Anette Rosvall

2 kommentarer »
Ingredienser

Ingredienser

  • 1–1 1/4 kg rimmad fläsklägg
  • Rotmos:
  • 1 liter vatten + 1 msk salt
  • 3 gula lökar i bitar
  • 4 kryddpepparkorn
  • 1 kg skalad kålrot i bitar
  • 4 vitpepparkorn
  • 2–3 morötter i bitar
  • 1 st lagerblad
  • 5 potatisar i bitar
  • 1 tsk torkad timjan
  • smör
  • 2 dl mjölk
  • salt och peppar
Maila inköpslista
Gör så här

Gör så här

  • Ner med vatten och salt i grytan och i med lägg, ingredienser till moset och kryddor.
  • Låt sjuda under lock i 8–10 timmar på låg värme eller tills köttet lossnar från benet.
  • Ta upp köttet, häll av spadet (men spar det) och stöt grönsakerna med en potatis¬stöt.
  • Späd med spad och mjölk till ett mos och tillsätt en klick smör och salt och peppar.
  • Servera fläskläggen i skivor tillsammans med mos och en rejäl klick senap.

Diskussion om Fläsklägg med rotmos

2 tankar om “Fläsklägg med rotmos

Lämna ett svar

Mer recept med Kött
som huvudingrediens

Tacopaj i Crockpot Express

schedule25m

4 / 5. 32

Köttfärs med Pasta Penne

schedule7m

4 / 5. 66

Älggryta à la Matgeek

schedule35m

4 / 5. 37

UTFORSKA MODELLER

Oavsett om det är din första Crockpot, eller om du letar efter en uppgraderad modell så hittar du det hos oss. Nedan ser du några populära modeller.

Lyxig fransk högrevsgryta med bacon, morot och rödvin

En galet god och lyxig gryta som du kan äta med ugnsbakad potatis eller ris. Rödvin, bacon, högrev, morot, persiljerot & timjan skapar magi!

Se recept