Fläsklägg med rotmos

(36)

Tack för din röst!

Du har redan röstat!

Riktig husmanskost som kräver lite tid men blir riktigt gott. Serveras numera även på finkrogarna så varför inte hos dig?

Recept av Anette Rosvall

Tips: Använd checkboxarna som inköpslista när du handlar.

Tips: Använd checkboxarna som inköpslista när du handlar.

Använd checkboxarna för att lätt följa receptet steg för steg.

1. Ner med vatten och salt i grytan och i med lägg, ingredienser till moset och kryddor.
2. Låt sjuda under lock i 8–10 timmar på låg värme eller tills köttet lossnar från benet.
3. Ta upp köttet, häll av spadet (men spar det) och stöt grönsakerna med en potatis¬stöt.
4. Späd med spad och mjölk till ett mos och tillsätt en klick smör och salt och peppar.
5. Servera fläskläggen i skivor tillsammans med mos och en rejäl klick senap.

Kommentarer

Yashar Mousapour

Dum fråga men vad ska jag göra med mjölken?

2020-01-06

anna.jarvholm

Den ska vara i moset. Har justerat det i receptet. Tack för att du påpekade det.

2020-01-07