Fläsklägg med rotmos
Fläsklägg med rotmos
  • 6-7 portioner
  • 15m förberedelsetid
  • 8h tillagningstid

Fläsklägg med rotmos

(24)

Tack för din röst!

Du har redan röstat!

Riktig husmanskost som kräver lite tid men blir riktigt gott. Serveras numera även på finkrogarna så varför inte hos dig?

Recept av Anette Rosvall

Ingredienser/inköpslista
 Tips: Använd checkboxarna som inköpslista när du handlar.
  • 1–1 1/4 kg rimmad fläsklägg
  • Rotmos:
  • 1 liter vatten + 1 msk salt
  • 3 gula lökar i bitar
  • 4 kryddpepparkorn
  • 1 kg skalad kålrot i bitar
  • 4 vitpepparkorn
  • 2–3 morötter i bitar
  • 1 st lagerblad
  • 5 potatisar i bitar
  • 1 tsk torkad timjan
  • smör
  • 2 dl mjölk
  • salt och peppar
Till servering
 Tips: Använd checkboxarna som inköpslista när du handlar.
  • senap
Gör så här
 Använd checkboxarna för att lätt följa receptet steg för steg.
  • 1. Ner med vatten och salt i grytan och i med lägg, ingredienser till moset och kryddor.
  • 2. Låt sjuda under lock i 8–10 timmar på låg värme eller tills köttet lossnar från benet.
  • 3. Ta upp köttet, häll av spadet (men spar det) och stöt grönsakerna med en potatis¬stöt.
  • 4. Späd med spad och mjölk till ett mos och tillsätt en klick smör och salt och peppar.
  • 5. Servera fläskläggen i skivor tillsammans med mos och en rejäl klick senap.
Taggar

fläsk fläskkött husmanskost kålrot morot potatis rotmos

Kommentarer

Yashar Mousapour
Yashar Mousapour

Dum fråga men vad ska jag göra med mjölken?

2020-01-06
Crock-Pot Sverige
anna.jarvholm

Den ska vara i moset. Har justerat det i receptet. Tack för att du påpekade det.

2020-01-07
Du kanske gillar
Kyckling Tikka Masala
(79)
6h
Krämig chilikyckling i Express
(40)
10m
Krämig vitlökspasta i Express
(49)
15m
Vit kycklinglasagne
(30)
3h 30m
Köttgryta med honung och balsamico – Express
(44)
28m
Köttgryta med honung och balsamico
(55)
8h
Bräserad tempeh med fikon och portvin
(14)
8h
Kinesisk sötsur tempehgryta
(13)
7h
Cholent – judisk köttgryta
(13)
16h
Het kycklinggryta i Expressen
(28)
20m
Delikat äppelpaj med citrus
(30)
45m
Kokosnötssoppa i Express
(20)
1h 15m