Dansk
Suomi
SvenskaMatlagingsmetode
Temaer
Hovedingrediens
Ekte husmannskost som krever litt tid, men som er veldig bra. Nå også servert på fine restauranter, så hvorfor ikke hjemme hos deg?
Oppskrift av Anette Rosvall
Inga kommentarer »
Ingredienser
Ingredienser
- 1–1 1/4 kg rimet svinelår
- Rotmose:
- 1 liter vann + 1 ss salt
- 3 gule løk i biter
- 4 allehånde korn
- 1 kg skrelt kålrot i biter
- 4 hvite pepperkorn
- 2–3 gulrøtter, kuttet i biter
- 1 laurbærblad
- 5 poteter i biter
- 1 ts tørket timian
- smør
- 2 dl melk
- salt og pepper
E-post handleliste
Gør dette
Gjør dette
- Ned med vann og salt i kjelen og tilsett, ingredienser til mosen og krydder.
- La småkoke tildekket i 8-10 timer på lav varme eller til kjøttet løsner beinet.
- Ta opp kjøttet, hell av spaden (men spar den) og mos grønnsakene med en potetstapper.
- Spe med en slikkepott og melk til en mos og tilsett en klatt smør og salt og pepper.
- Server svinekjøttet i skiver sammen med mos og en raus sennepsklut.
Diskussion om Svinekjøttlår med rotmos
Flere opskrifter med Kjøtt
som hovedingrediens
Carnitas
schedule6-8 timer på lavt
Sarma – Sauerkraut Dolmar
schedule4 timer på toppen
Panko grillet juleskinke
schedule9 timer på lavt nivå
UTFORSK MODELLER
Enten det er din første Crockpot, eller du leter etter en oppgradert modell, finner du den hos oss. Nedenfor ser du noen populære modeller.
CROCKPOT-SKOLEN
Lær alt om Crockpots fantastiske verden. Hvordan bør du tenke på krydder, væskemengde og koketid? Hvordan oppfører ulike ingredienser seg i ulike tilberedningsmetoder? Hvordan optimaliserer du smaker, teksturer og opplevelsen av maten du lager i en Crockpot. På vår Crockpot-skole lærer du alt du trenger for å bli profesjonell på kjøkkenet.
Lær mer om Crockpot