Jag har en fin grytstek av älg som jag tänkte laga en god middag på. Jag tillagar grytsteken i Crockpoten med mycket goda kryddor. Det blir perfekt med en stek för den kommer att räcka till både middag och lunchlådor. Såsen till köttet blev så god så den gick att äta med sked. Jag serverade med potatisgratäng, sås och morötter.

Skriv ut
4 kommentarer »
Ingredienser

Ingredienser

  • 800 gram grytstek av älg
  • 2-3 morötter
  • 1 gul lök
  • 1 köttbuljongtärning
  • 1 msk viltfond
  • 7 krossade enbär
  • 1 msk kinesisk soja
  • 2 tsk torkad timjan
  • 1 tsk viltkrydda
  • 2 lagerblad
  • 1/2 dl svartvinbärssaft eller rött vin
  • 2 dl vatten
  • Salt och vitpeppar
Maila inköpslista
Gör så här

Gör så här

  • Bryn köttet i en stekpanna eller i Crockpoten om den funktionen finns, med smör och olja.
  • Salta och peppra köttet, gärna lite extra för det krävs ofta lite mer krydda i Crockpoten tycker jag.
  • Skala, skölj och skär morötterna i bitar
  • Hacka löken grovt eller skär i klyftor
  • Lägg morötter och löken i botten och placera älgköttet ovanpå
  • Tillsätt resterande ingredienser som vätska, kryddor, fond, buljongtärning, lagerblad
  • Starta crockpoten på hög i 2-3 timmar eller låg 4-6, kolla gärna med termometer så den inte går för länge. Blodig: 57 grader Medium: 60 grader Genomstekt 65 grader

Diskussion om Grytstek av älg

4 tankar om “Grytstek av älg”

Lämna ett svar

Mer recept med Kött
som huvudingrediens

Skinkstek med äpple, cider och grädde

schedule6-7 timmar på låg

4 / 5. 87

Dillkött

scheduleLåg värme i 8 timmar

4 / 5. 113

Biff Machaca

schedule8 timmar på låg

3.9 / 5. 27

UTFORSKA MODELLER

Oavsett om det är din första Crockpot, eller om du letar efter en uppgraderad modell så hittar du det hos oss. Nedan ser du några populära modeller.

Crockpot Express Multicooker 5,6L

Köp
Crockpot Multicooker 5,6L, Express Turbo.

Crock-pot Multicooker 5,6L, Express Turbo

Köp
Crockpot Slowcooker 5,6L, Time Select.

Crock-pot Slowcooker 5,6L, Time Select

Köp
Crockpot Slowcooker 7,5L

Crock-pot Slowcooker 7,5L

Köp
Crockpot Multicooker 5,6l Express Plus

Crock-pot Multicooker 5,6l Express Plus

Köp
Crockpot Slowcooker 5,6L Multifunktionell.

Crock-pot Slowcooker 5,6L Multifunktionell

Köp
Crockpot Slowcooker 6,0L DuraCeramic

Crock-pot Slowcooker 6,0L DuraCeramic

Köp
Crockpot Slowcooker 4,7L Ledat lock.

Crock-pot Slowcooker 4,7L Ledat lock

Köp

Lyxig fransk högrevsgryta med bacon, morot och rödvin

En galet god och lyxig gryta som du kan äta med ugnsbakad potatis eller ris. Rödvin, bacon, högrev, morot, persiljerot & timjan skapar magi!

Se recept