Jeg har en fin grytestek med elg som jeg tenkte jeg skulle lage god middag på. Jeg koker grytesteken i Crockpot med veldig gode krydder. Det blir perfekt med en biff for det vil være nok til både middag og matboks. Sausen til kjøttet var så god at den kunne spises med skje. Jeg serverte med potetgrateng, saus og gulrøtter.

Inga kommentarer »
Ingredienser

Ingredienser

  • 800 gram grytestek av elg
  • 2-3 gulrøtter
  • 1 gul løk
  • 1 kjøttbuljongterning
  • 1 ss viltkraft
  • 7 knuste einer
  • 1 ss kinesisk soya
  • 2 ts tørket timian
  • 1 ts viltkrydder
  • 2 laurbærblader
  • 1/2 dl solbærsaft eller rødvin
  • 2 dl vann
  • Salt og hvit pepper
E-post handleliste
Gør dette

Gjør dette

  • Brun kjøttet i en stekepanne eller i Crockpot hvis den funksjonen er tilgjengelig, med smør og olje.
  • Salt og pepre kjøttet, gjerne litt ekstra fordi det ofte krever litt mer krydder i Crockpot, synes jeg.
  • Skrell, skyll og skjær gulrøttene i biter
  • Hakk løken grovt eller kutt i terninger
  • Ha gulrøtter og løk i bunnen og legg elgkjøttet oppå
  • Tilsett de resterende ingrediensene som væske, krydder, kraft, buljongterning, laurbærblad
  • Start crock pot på høy i 2-3 timer eller lav 4-6, sjekk gjerne med et termometer så den ikke går for lenge. Blodig: 57 grader Middels: 60 grader Godt utført 65 grader

Diskussion om Grytestek av elg

Leave a Reply

Flere opskrifter med Kjøtt
som hovedingrediens

Indisk lapskaus med svinekjøtt

schedule6t

4 / 5. 63

Svinekoteletter med løk

schedule4t 30m

4 / 5. 54

Lammerull

schedule6 timer

4 / 5. 4

UTFORSK MODELLER

Enten det er din første Crockpot, eller du leter etter en oppgradert modell, finner du den hos oss. Nedenfor ser du noen populære modeller.

CROCKPOT-SKOLEN

Lær alt om Crockpots fantastiske verden. Hvordan bør du tenke på krydder, væskemengde og koketid? Hvordan oppfører ulike ingredienser seg i ulike tilberedningsmetoder? Hvordan optimaliserer du smaker, teksturer og opplevelsen av maten du lager i en Crockpot. På vår Crockpot-skole lærer du alt du trenger for å bli profesjonell på kjøkkenet.

Lær mer om Crockpot