Detta är en tomatbaserad indisk gryta, med mycket smak som ger en riktig kick. Receptet har utvecklats över tid och har blivit en riktig favorit i min familj. Det passar bra att laga mycket så att man kan frysa in och ta fram eftersom man är sugen. Om du föredrar en mildare gryta kan du lägga till yoghurt och/eller minska på currypastan.

Inga kommentarer »
Ingredienser

Ingredienser

  • 1 dl mjöl
  • 800g fläskkött, skuret i 3 cm tärningar
  • 2 matskedar olivolja
  • en stor gul lök, grovt hackad
  • 2 vitlöksklyftor, krossade
  • 1 matsked fint riven ingefära
  • En lång röd chili, halverad längs med
  • 1 msk indisk madras currypasta
  • 400g burk tärnade tomater
  • 1 dl vatten
  • 4 kardemummakärnor, krossade
  • 1 kanelstång
  • 8 lime- eller curryblad
  • 2 dl kokosmjölk
Maila inköpslista
Gör så här

Gör så här

  • Häll mjöl, salt och peppar i en plastpåse. Tillsätt köttet och skaka om.
  • Bryn lök och kött i en stekpanna.
  • Tillsätt chili och currypasta i stekpannan, rör om och lägg i slowcookern.
  • Tillsätt tomater, kokosmjölk, vatten, kardemumma, kanel och curryblad till slowcookern. Blanda. Koka med lock högt i 3 timmar eller lågt i 6 timmar.
  • Servera med curry, naanbröd, basmatiris, korianderblad, mango chutney och limeklyftor.

Diskussion om Indisk gryta med fläskkött

Lämna ett svar

Mer recept med Kött
som huvudingrediens

Älggryta med pressad potatis

schedule8 timmar på låg

4 / 5. 221

Potatissoppa

schedule4-5 timmar på låg

4 / 5. 26

Lasagne

schedule1,5h

3.6 / 5. 51

UTFORSKA MODELLER

Oavsett om det är din första Crockpot, eller om du letar efter en uppgraderad modell så hittar du det hos oss. Nedan ser du några populära modeller.

CROCK-POT SKOLAN

Lär dig allt om Crock-pots underbara värld. Hur ska du tänka kring kryddning, vätskemängd och tillagningstid? Hur beter sig olika råvaror vid olika tillagningssätt? Hur optimerar du smaker, texturer och upplevelsen av maten du lagar i en Crock-pot. I vår Crock-pot skola får du veta allt du behöver för att bli proffs i köket.

Lär dig mer om Crock-pot