Dette er en indisk gryderet på tomatbasis med masser af smag, der giver et ægte kick. Opskriften har udviklet sig med tiden og er blevet en rigtig favorit i min familie. Det er godt at lave en masse mad, så du kan fryse det ned og tage det frem, når du har lyst. Hvis du foretrækker en mildere gryderet, kan du tilsætte yoghurt og/eller reducere karrypastaen.

Inga kommentarer »
Ingredienser

Ingredienser

  • 1 dl mel
  • 800 g svinekød, skåret i tern på 3 cm
  • 2 spiseskefulde olivenolie
  • et stort gult løg, groft hakket
  • 2 fed hvidløg, knust
  • 1 spiseskefuld fintrevet ingefær
  • En lang rød chili, halveret på langs
  • 1 spsk indisk madras-karrypasta
  • 400 g tomater i tern på dåse
  • 1 dl vand
  • 4 kardemommefrø, knust
  • 1 kanelstang
  • 8 lime- eller karryblade
  • 2 dl kokosmælk
E-mail indkøbsliste
Gør dette

Gør dette

  • Kom mel, salt og peber i en plastikpose. Tilsæt kødet, og ryst det.
  • Brun løg og kød i en stegepande.
  • Tilsæt chili og karrypasta i gryden, rør rundt og læg den i slow cookeren.
  • Tilsæt tomater, kokosmælk, vand, kardemomme, kanel og karryblade i slow cookeren. Shuffle. Kog med låget på høj varme i 3 timer eller på lav varme i 6 timer.
  • Serveres med karry, naanbrød, basmatiris, korianderblade, mangochutney og limefrugter.

Diskussion om Indisk gryderet med svinekød

Leave a Reply

Flere opskrifter med Kød
som hovedingrediens

Chili med sorte bønner

schedule8 timer på lavt blus

0 / 5. 0

Gryderet gullasch

schedule6-7 timer på lavt blus

4 / 5. 191

Rillettes

schedule8h

0 / 5. 0

UDFORSK MODELLER

Uanset om det er din første Crockpot, eller du leder efter en opgraderet model, så finder du den hos os. Nedenfor ser du nogle populære modeller.

CROCKPOT-SKOLE

Lær alt om den vidunderlige verden af Crockpot. Hvordan skal du tænke på krydderier, væskemængde og tilberedningstid? Hvordan opfører forskellige råvarer sig, når de tilberedes på forskellige måder? Sådan optimerer du smagen, teksturerne og oplevelsen af den mad, du tilbereder i en Crockpot. I vores Crockpot School lærer du alt, hvad du behøver for at blive en professionel i køkkenet.

Få mere at vide om Crockpot