Dette er en tomatbasert indisk gryterett, med mye smak som gir et skikkelig kick. Oppskriften har utviklet seg over tid og har blitt en virkelig favoritt i familien min. Det er godt å lage mye mat slik at du kan fryse det ned og ta det frem når du er sulten. Foretrekker du en mildere gryterett, kan du tilsette yoghurt og/eller redusere karripastaen.

Inga kommentarer »
Ingredienser

Ingredienser

  • 1 dl mel
  • 800g svinekjøtt, kuttet i 3 cm terninger
  • 2 ss olivenolje
  • en stor gul løk, grovhakket
  • 2 fedd hvitløk, knust
  • 1 ss finrevet ingefær
  • En lang rød chili, halvert på langs
  • 1 ss indisk madras karripasta
  • 400 g boks hakkede tomater
  • 1 dl vann
  • 4 kardemommefrø, knuste
  • 1 kanelstang
  • 8 lime- eller karriblader
  • 2 dl kokosmelk
E-post handleliste
Gør dette

Gjør dette

  • Hell mel, salt og pepper i en plastpose. Tilsett kjøttet og rist.
  • Brun løk og kjøtt i en stekepanne.
  • Tilsett chili og karripasta i stekepannen, rør og ha i saktekokeren.
  • Tilsett tomater, kokosmelk, vann, kardemomme, kanel og karriblader i saktekokeren. Blande. Kok med lokk på høy i 3 timer eller lav i 6 timer.
  • Server med karri, naanbrød, basmatiris, korianderblader, mangochutney og limebåter.

Diskussion om Indisk lapskaus med svinekjøtt

Leave a Reply

Flere opskrifter med Kjøtt
som hovedingrediens

Magisk svinefilet i chutneysaus

schedule4t 30m

4 / 5. 213

Irsk hyrdepai

schedule7-9 timer på lav, 3-4 timer på høy

3.9 / 5. 15

Jamaicansk kjøttgryte

schedule6-7 timer på lavt nivå

4 / 5. 121

UTFORSK MODELLER

Enten det er din første Crockpot, eller du leter etter en oppgradert modell, finner du den hos oss. Nedenfor ser du noen populære modeller.

CROCKPOT-SKOLEN

Lær alt om Crockpots fantastiske verden. Hvordan bør du tenke på krydder, væskemengde og koketid? Hvordan oppfører ulike ingredienser seg i ulike tilberedningsmetoder? Hvordan optimaliserer du smaker, teksturer og opplevelsen av maten du lager i en Crockpot. På vår Crockpot-skole lærer du alt du trenger for å bli profesjonell på kjøkkenet.

Lær mer om Crockpot