Juliga köttbullar
Juliga köttbullar
  • 60 st portioner
  • 15m förberedelsetid
  • 4h tillagningstid

Juliga köttbullar

(23)

Tack för din röst!

Du har redan röstat!

Ernsts recept på juliga köttbullar gjorda på nötfärs och havregryn. Att göra köttbullarna med havregryn gör dem extra fina i konsistensen. Använder du ren havre kan även glutenintoleranta mumsa i sig julköttbullar.

Av Ernst Kirchsteiger

Ingredienser/inköpslista
 Tips: Använd checkboxarna som inköpslista när du handlar.
  • 500 g köttfärs (nöt)
  • 0,5 gul lök, riven
  • 1 dl havregryn
  • 1 msk potatismjöl
  • 1 dl vatten
  • 0,5 dl grädde
  • 1 ägg
  • 0,5 krm kryddpeppar
  • 1-2 krm kanel (efter smak)
  • 1-2 krm mejram (efter smak)
  • 1 tsk honung
  • 1 krm vitpeppar
  • 1 tsk salt
Gör så här
 Använd checkboxarna för att lätt följa receptet steg för steg.
  • 1. Låt havregrynen svälla en stund i vattnet.
  • 2. Mixa ägg, lök, grädde och havregryn. Smaksätt med kryddor. Tillsätt till sist potatismjöl för att binda ihop smeten.
  • 3. Blanda ihop med köttfärsen till en smet.
  • 4. Rulla köttbullarna för hand eller använd en spritspåse.
  • 5. Stek köttbullarna snabbt så de får färg
  • 6. Lägg dem i Crock-Poten och låt dem koka på låg i 4-5 timmar
Taggar

jul julbord köttbullar köttfärs

Du kanske gillar
Pasulj, grah är en bönsoppa från Balkan
(1)
15m
Diadonnas ingefärskyckling med krispig chiliolja
(3)
18m
Mustig köttgryta med potatis
(35)
9h
Fyllda paprikor med färs och ris
(10)
3h 30m
Kycklinggryta med potatis – allt i en Crock Pot
(60)
4h
Äppelmos i Crockpot
(27)
4h
Chokladig S’mores Dip
(2)
2h
Ångkokt fisk på japanskt vis
(7)
12m
Ångkokt fisk med citron och örter
(15)
8m
Barbeque ribs
(37)
5h 20m
Kyckling Tinga
(32)
15m
Bananas Foster – en amerikans drömdessert med en touch av kokos
(12)
2h