60 st portioner
15m förberedelsetid
4h tillagningstid

Juliga köttbullar

(21)

Tack för din röst!

Du har redan röstat!

Ernsts recept på juliga köttbullar gjorda på nötfärs och havregryn. Att göra köttbullarna med havregryn gör dem extra fina i konsistensen. Använder du ren havre kan även glutenintoleranta mumsa i sig julköttbullar.

Av Ernst Kirchsteiger

Tips: Använd checkboxarna som inköpslista när du handlar.

500 g köttfärs (nöt)
0,5 gul lök, riven
1 dl havregryn
1 msk potatismjöl
1 dl vatten
0,5 dl grädde
1 ägg
0,5 krm kryddpeppar
1-2 krm kanel (efter smak)
1-2 krm mejram (efter smak)
1 tsk honung
1 krm vitpeppar
1 tsk salt

Använd checkboxarna för att lätt följa receptet steg för steg.

1. Låt havregrynen svälla en stund i vattnet.
2. Mixa ägg, lök, grädde och havregryn. Smaksätt med kryddor. Tillsätt till sist potatismjöl för att binda ihop smeten.
3. Blanda ihop med köttfärsen till en smet.
4. Rulla köttbullarna för hand eller använd en spritspåse.
5. Stek köttbullarna snabbt så de får färg
6. Lägg dem i Crock-Poten och låt dem koka på låg i 4-5 timmar

Taggar

jul julbord köttbullar köttfärs

Du kanske gillar

Juliga köttbullar

Ingredienser/inköpslista

Gör så här

Taggar

jul julbord köttbullar köttfärs

Du kanske gillar

Sloppy “joes” Burger

Aprikos & Brie dipp

Köttfärsgryta med mycket grönsaker

Grönare mat

Gulaschsoppa tillagad i Crock Pot Express

Lyxig kålpudding

Kebab på nötkött

Risgrynsgröt i Express

Grytstek av älg

Kik alicha

Butterchicken (Murgh Makhani)

Lammtagine