Ernsts opskrift på julefrikadeller med hakket oksekød og havregryn. Når man laver kødbollerne med havregryn, bliver de ekstra fine i konsistensen. Hvis du bruger ren havre, kan selv personer med glutenintolerance spise julefrikadellerne.

Af Ernst Kirchsteiger

Inga kommentarer »
Ingredienser

Ingredienser

  • 500 g hakket kød (oksekød)
  • 0,5 gult løg, revet
  • 1 dl havregryn
  • 1 spsk kartoffelmel
  • 1 dl vand
  • 0,5 dl fløde
  • 1 æg
  • 0,5 krm allehånde
  • 1-2 teskefulde kanel (efter smag)
  • 1-2 tsk merian (efter smag)
  • 1 tsk honning
  • 1 teskefuld hvid peber
  • 1 tsk salt
E-mail indkøbsliste
Gør dette

Gør dette

  • Lad havregrynene svulme op i vandet et stykke tid.
  • Bland æg, løg, fløde og havregryn. Krydr med krydderier. Til sidst tilsættes kartoffelmel for at binde dejen sammen.
  • Bland det sammen med det hakkede kød til en dej.
  • Tril kødbollerne i hånden eller brug en sprøjtepose.
  • Steg kødbollerne hurtigt, så de får farve
  • Kom dem i Crock-Pot og lad dem koge på lavt blus i 4-5 timer

Diskussion om Kødboller til jul

Leave a Reply

Flere opskrifter med Kød
som hovedingrediens

Juleribs

schedule5-6 timer på lavt blus

4 / 5. 18

Stegt lammekød

schedule6-8 timer på lavt blus

4 / 5. 79

Stegning af elg

schedule2h

4 / 5. 113

UDFORSK MODELLER

Uanset om det er din første Crockpot, eller du leder efter en opgraderet model, så finder du den hos os. Nedenfor ser du nogle populære modeller.

CROCKPOT-SKOLE

Lær alt om den vidunderlige verden af Crockpot. Hvordan skal du tænke på krydderier, væskemængde og tilberedningstid? Hvordan opfører forskellige råvarer sig, når de tilberedes på forskellige måder? Sådan optimerer du smagen, teksturerne og oplevelsen af den mad, du tilbereder i en Crockpot. I vores Crockpot School lærer du alt, hvad du behøver for at blive en professionel i køkkenet.

Få mere at vide om Crockpot