Kik alicha
Kik alicha
  • 4 portioner
  • 15m förberedelsetid
  • 25m tillagningstid

Kik alicha

(50)

Tack för din röst!

Du har redan röstat!

Kik alicha är en etiopisk och  eritreansk krämig gryta.

Kikärtshalvor, lappe eller chana dal används ofta i indisk matlagning och består av svarta kikärtor som skalats och delats. Min mustiga gryta liknar ärtsoppa i konsistensen men tar smak av ingefära, gurkmeja och grön chili.

 

Smaklig spis!

mvh Zeina

Zeina Mourtada
Ett recept av
Zeina Mourtada
Ingredienser/inköpslista
 Tips: Använd checkboxarna som inköpslista när du handlar.
  • 4 dl chana dal/kikärtshalvor
  • 2 gula lökar
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 msk riven ingefära
  • 1½ tsk gurkmeja
  • 1-2 gröna chili
  • 4 dl vatten
  • Olja till stekning
Till servering
 Tips: Använd checkboxarna som inköpslista när du handlar.
  • Ris
  • Färsk koriander
Gör så här
 Använd checkboxarna för att lätt följa receptet steg för steg.
  • 1. Blötlägg kikärsthalvorna i ljummet vatten i 30 min och sila av.
  • 2. Finhacka lök, vitlök och chili.
  • 3. Tryck på saute, hetta upp olja och stek löken långsamt tills den får färg
  • 4. Vänd i chili, vitlök, ingefära, gurkmeja och stek 3-4 min under omrörning.
  • 5. Vänd i kikärtshalvor, tillsätt 4 dl vatten, smaka av med salt, peppar.
  • 6. Sätt locket på plats och lås det. Stäng ventilen
  • 7. Tryck på Manuell eller Stew för att använda tryckkokar-läget. Ställ tiden på 15 minuter.
  • 8. Stäng av och låt din Crock-Pot släppa trycket på egen hand. Det tar ca 10 min.
Taggar

Kikärtshalvor Lappe Chana dal Etiopisk Eritreansk Zeina Kik alicha vegogryta crock-pot express

Du kanske gillar
Pasulj, grah är en bönsoppa från Balkan
(1)
15m
Diadonnas ingefärskyckling med krispig chiliolja
(3)
18m
Mustig köttgryta med potatis
(35)
9h
Fyllda paprikor med färs och ris
(10)
3h 30m
Kycklinggryta med potatis – allt i en Crock Pot
(60)
4h
Äppelmos i Crockpot
(27)
4h
Chokladig S’mores Dip
(2)
2h
Ångkokt fisk på japanskt vis
(7)
12m
Ångkokt fisk med citron och örter
(15)
8m
Barbeque ribs
(37)
5h 20m
Kyckling Tinga
(32)
15m
Bananas Foster – en amerikans drömdessert med en touch av kokos
(12)
2h