4 portioner
15m förberedelsetid
25m tillagningstid

Kik alicha

(47)

Tack för din röst!

Du har redan röstat!

Kik alicha är en etiopisk och eritreansk krämig gryta.

Kikärtshalvor, lappe eller chana dal används ofta i indisk matlagning och består av svarta kikärtor som skalats och delats. Min mustiga gryta liknar ärtsoppa i konsistensen men tar smak av ingefära, gurkmeja och grön chili.

Smaklig spis!

mvh Zeina

Ett recept av

Zeina Mourtada

Tips: Använd checkboxarna som inköpslista när du handlar.

4 dl chana dal/kikärtshalvor
2 gula lökar
2 vitlöksklyftor
1 msk riven ingefära
1½ tsk gurkmeja
1-2 gröna chili
4 dl vatten
Olja till stekning

Tips: Använd checkboxarna som inköpslista när du handlar.

Ris
Färsk koriander

Använd checkboxarna för att lätt följa receptet steg för steg.

1. Blötlägg kikärsthalvorna i ljummet vatten i 30 min och sila av.
2. Finhacka lök, vitlök och chili.
3. Tryck på saute, hetta upp olja och stek löken långsamt tills den får färg
4. Vänd i chili, vitlök, ingefära, gurkmeja och stek 3-4 min under omrörning.
5. Vänd i kikärtshalvor, tillsätt 4 dl vatten, smaka av med salt, peppar.
6. Sätt locket på plats och lås det. Stäng ventilen
7. Tryck på Manuell eller Stew för att använda tryckkokar-läget. Ställ tiden på 15 minuter.
8. Stäng av och låt din Crock-Pot släppa trycket på egen hand. Det tar ca 10 min.

Taggar

Kikärtshalvor Lappe Chana dal Etiopisk Eritreansk Zeina Kik alicha vegogryta crock-pot express

Du kanske gillar

Kik alicha

Ingredienser/inköpslista

Till servering

Gör så här

Taggar

Kikärtshalvor Lappe Chana dal Etiopisk Eritreansk Zeina Kik alicha vegogryta crock-pot express

Du kanske gillar

Barbeque ribs

Kyckling Tinga

Bananas Foster – en amerikans drömdessert med en touch av kokos

Grekisk kyckling – citronsoppa (Avgolemono)

Saras tomatsoppa

Jordärtskockssoppa

Cheesecake med smak av kola

Teriyaki Lax (Sous Vide)

Sloppy “joes” Burger

Aprikos & Brie dipp

Köttfärsgryta med mycket grönsaker

Grönare mat