En mustig värmande gryta är aldrig fel på vintern och denna glöggryta passar speciellt bra innan jul. Grytan är kokad i Crock-Pot och jag lät den gå 8 timmar på låg värme. Det blev magiskt mört kött! Perfekt att sätta igång den på morgonen så är grytan klar att njutas vid middagstid.

Recept och foto: Matsåklart

Skriv ut
Inga kommentarer »
Ingredienser

Ingredienser

  • 1 kg grytbitar av nöt
  • 2-3 gula lökar skalade och klyftade
  • Smör (till bryning)
  • Salt, svartpeppar
  • 2 msk oxfond
  • 1 1/2 dl vinglögg
  • 1 tsk kinesisk soya
  • 1-2 tsk sambal oelek
  • 1 ekologisk apelsin (skalet)
  • 1/2 dl crème fraîche
  • 1 dl skållad mandel
  • En näve färska örter exempelvis timjan eller persilja
Maila inköpslista
Gör så här

Gör så här

  • Bryn köttbitarna och löken i omgångar i lite smör på spisen i innergrytan (eller stekpanna). Salta och peppra.
  • Sätt grytan i värmeenheten och tillsätt fond, glögg, soya och sambal oelek.
  • Slowcooking: Sätt på låg värme i ca 8 timmar. ELLER Tryckkokning: Meat/Stew i 20 min. Låt trycket släppa naturligt i 10-15 min.
  • När det återstår ca 10 minuter av tiden så rör ner rivet apelsinskal och crème fraîche.
  • Toppa grytan med mandeln och färska örter vid servering.

Diskussion om Köttgryta med glöggsmak

Lämna ett svar

Mer recept med Kött
som huvudingrediens

Köttfärssås med champinjoner, palsternacka och morötter

scheduleSlowcooking 6-8h. Express i 30 minuter

3.6 / 5. 5

Carnitas

schedule6h

4 / 5. 5

Thailändska köttbullar

schedule5h

4.1 / 5. 9

UTFORSKA MODELLER

Oavsett om det är din första Crockpot, eller om du letar efter en uppgraderad modell så hittar du det hos oss. Nedan ser du några populära modeller.
Videgårds val
Crockpot Multicooker 5,6L, Express Turbo.

Crock-pot Multicooker 5,6L, Express Turbo

Köp
Crockpot Slowcooker 5,6L, Time Select.

Crock-pot Slowcooker 5,6L, Time Select

Köp
Crockpot Slowcooker 5,6L, Time Select, alu

Crock-pot Slowcooker 5,6L, Time Select, svart

Köp
Crockpot Slowcooker 7,5L

Crock-pot Slowcooker 7,5L

Köp
Crockpot Multicooker 5,6l Express Plus

Crock-pot Multicooker 5,6l Express Plus

Köp
Crockpot Multicooker 5,6L Express.

Crock-pot Multicooker 5,6L Express

Köp
Crockpot Slowcooker 5,6L Multifunktionell.

Crock-pot Slowcooker 5,6L Multifunktionell

Köp
Crockpot Slowcooker 6,0L DuraCeramic

Crock-pot Slowcooker 6,0L DuraCeramic

Köp

CROCK-POT SKOLAN

Lär dig allt om Crock-pots underbara värld. Hur ska du tänka kring kryddning, vätskemängd och tillagningstid? Hur beter sig olika råvaror vid olika tillagningssätt? Hur optimerar du smaker, texturer och upplevelsen av maten du lagar i en Crock-pot. I vår Crock-pot skola får du veta allt du behöver för att bli proffs i köket.

Lär dig mer om Crock-pot