En varmende gryderet er aldrig forkert om vinteren, og denne gryderet med gløgg er særlig god før jul. Gryden er kogt i en Crock-Pot, og jeg lader den gå 8 timer ved lav varme. Det var magisk mørt kød! Perfekt til at starte den om morgenen, så er gryderetten klar til at nyde til aftensmad.

Opskrift og foto: Matsåklart

Skriv ut
Inga kommentarer »
Ingredienser

Ingredienser

  • 1 kg oksekød i stykker
  • 2-3 gule løg, skrællede og syltede
  • Smør (til brygning)
  • Salt, sort peber
  • 2 spsk oksefond
  • 1 1/2 kop vineddike
  • 1 tsk kinesisk soja
  • 1-2 tsk. sambal oelek
  • 1 økologisk appelsin (skræl)
  • 1/2 dl cremefraiche
  • 1 dl skoldede mandler
  • En håndfuld friske krydderurter som timian eller persille
E-mail indkøbsliste
Gør dette

Gør dette

  • Steg kødstykkerne og løget i portioner i lidt smør på komfuret i den indre gryde (eller pande). Smag til med salt og peber.
  • Sæt gryden på varmeskabet og tilsæt bouillon, gløgg, sojasovs og sambal oelek.
  • Langtidskogning: Indstil på lav varme i ca. 8 timer. ELLER Tryktilberedning: Kød/Stew i 20 min. Lad trykket slippe naturligt i 10-15 minutter.
  • Når der er ca. 10 minutter tilbage, røres den revet appelsinskal og cremefraiche i.
  • Kom mandler og friske krydderurter på gryderetten ved servering.

Diskussion om Kødgryde med gløgg

Leave a Reply

Flere opskrifter med Kød
som hovedingrediens

Varme ribs i Express

schedule15 minutter

4 / 5. 87

Dildkød

scheduleLav varme i 8 timer

4 / 5. 100

Gryderet med gløgg

schedule7-8 timer

4 / 5. 49

UDFORSK MODELLER

Uanset om det er din første Crockpot, eller du leder efter en opgraderet model, så finder du den hos os. Nedenfor ser du nogle populære modeller.

Crockpot Slowcooker 3,5 L

Köp

Crockpot Slowcooker 5,7L

Köp

Crockpot Slowcooker 4,5L DuraCeramic, manuel

Köp

Crockpot Multicooker 5.6L, Express Turbo

Köp

Crockpot Slowcooker 5.6L, Time Select, sort

Köp

Crockpot Slowcooker 7,5L

Köp

Crockpot Slowcooker 5,6L Multifunktionel

Köp

Crockpot Slowcooker 6.0L DuraCeramic

Köp

CROCKPOT-SKOLE

Lær alt om den vidunderlige verden af Crockpot. Hvordan skal du tænke på krydderier, væskemængde og tilberedningstid? Hvordan opfører forskellige råvarer sig, når de tilberedes på forskellige måder? Sådan optimerer du smagen, teksturerne og oplevelsen af den mad, du tilbereder i en Crockpot. I vores Crockpot School lærer du alt, hvad du behøver for at blive en professionel i køkkenet.

Få mere at vide om Crockpot