En varmende gryderet er aldrig forkert om vinteren, og denne gryderet med gløgg er særlig god før jul. Gryden er kogt i en Crock-Pot, og jeg lader den gå 8 timer ved lav varme. Det var magisk mørt kød! Perfekt til at starte den om morgenen, så er gryderetten klar til at nyde til aftensmad.

Opskrift og foto: Matsåklart

Skriv ut
Inga kommentarer »
Ingredienser

Ingredienser

  • 1 kg oksekød i stykker
  • 2-3 gule løg, skrællede og syltede
  • Smør (til brygning)
  • Salt, sort peber
  • 2 spsk oksefond
  • 1 1/2 kop vineddike
  • 1 tsk kinesisk soja
  • 1-2 tsk. sambal oelek
  • 1 økologisk appelsin (skræl)
  • 1/2 dl cremefraiche
  • 1 dl skoldede mandler
  • En håndfuld friske krydderurter som timian eller persille
E-mail indkøbsliste
Gør dette

Gør dette

  • Steg kødstykkerne og løget i portioner i lidt smør på komfuret i den indre gryde (eller pande). Smag til med salt og peber.
  • Sæt gryden på varmeskabet og tilsæt bouillon, gløgg, sojasovs og sambal oelek.
  • Langtidskogning: Indstil på lav varme i ca. 8 timer. ELLER Tryktilberedning: Kød/Stew i 20 min. Lad trykket slippe naturligt i 10-15 minutter.
  • Når der er ca. 10 minutter tilbage, røres den revet appelsinskal og cremefraiche i.
  • Kom mandler og friske krydderurter på gryderetten ved servering.

Diskussion om Kødgryde med gløgg

Leave a Reply

Flere opskrifter med Kød
som hovedingrediens

Luksuriøs kålpudding

schedule6h

4 / 5. 270

Kødgryde med honning og balsamicoeddike

schedule8h

4 / 5. 130

Hel svinekam med honning og krydderurter

schedule6 timer på lavt blus

4 / 5. 396

UDFORSK MODELLER

Uanset om det er din første Crockpot, eller du leder efter en opgraderet model, så finder du den hos os. Nedenfor ser du nogle populære modeller.
Crockpot Multicooker 5.6L, Express Turbo

Crockpot Multicooker 5.6L, Express Turbo

Köp
Crockpot Slowcooker 5.6L, Time Select

Crockpot Slowcooker 5.6L, Time Select

Köp
Crockpot Slowcooker 7,5L

Crockpot Slowcooker 7,5L

Köp
Crockpot Multicooker 5,6l Express Plus

Crockpot Multicooker 5,6l Express Plus

Köp
Crockpot Slowcooker 5,6L Multifunktionel

Crockpot Slowcooker 5,6L Multifunktionel

Köp
Crockpot Slowcooker 4.7L Ledat låg

Crockpot Slowcooker 4.7L Ledat låg

Köp
Crockpot Slowcooker 4,7L

Crockpot Slowcooker 4,7L

Köp

CROCKPOT-SKOLE

Lær alt om den vidunderlige verden af Crockpot. Hvordan skal du tænke på krydderier, væskemængde og tilberedningstid? Hvordan opfører forskellige råvarer sig, når de tilberedes på forskellige måder? Sådan optimerer du smagen, teksturerne og oplevelsen af den mad, du tilbereder i en Crockpot. I vores Crockpot School lærer du alt, hvad du behøver for at blive en professionel i køkkenet.

Få mere at vide om Crockpot