Krämig majsstuvning

14 Ingredienser

8 Portioner

Total tid: 4h

När jag letade efter majsrecept för Crock-Pot skrev flera att de flesta recepten smakade mer som majs i gräddsås istället för majsstuvning. En skrev emellertid att hennes mormor mixade lite majs och la till det i gräddsåsen. Bingo! Så vi mixar inte bara en del av majsen vi blandar den dessutom med färskost, ricotta, grädde och kryddor. Rör runt med lite smör i slutet innan det ska koka i Crock-Poten. Så lätt att laga, söt och smakrik, sååååå krämig och – finns det bacon lägg gärna det bredvid.

Originalreceptet hittar du här

Skriv ut

Inga kommentarer »

Ingredienser

1 kilo frysta majskorn
4 msk smör, i bitar
olja
Majspuré
1,5 dl grädde
4 oz. färskost
2,5 dl ricottaost
1 msk socker
1 msk mjöl
1 tsk salt
1/2 tsk vitlökspulver
1 tsk torkad rosmarin, timjan och paprika
1 tsk lökpulver
1 tsk cayennepeppar

Maila inköpslista

Gör så här

Spraya lite olja i grytan. Lägg 2,5 dl majs i mixern. Lägg den återstående majsen i Crock-Poten.
Tillsätt alla de återstående ingredienserna i din mixer. Mixa tills den är helt slät. Tillsätt i Crock-Poten tillsammans med smör och rör om.
Koka på HÖG i 2-4 timmar eller på LÅG 4-6 timmar, rör om ibland. Smaka av och krydda med ytterligare salt och peppar om så önskas.
Garnera med bacon och salladslök (valfritt).