Lammrulle
Lammrulle
  • 4 portioner
  • 25m förberedelsetid
  • 6h tillagningstid

Lammrulle

(4)

Tack för din röst!

Du har redan röstat!

Lite pilligt att göra men slutresultatet är en riktig delikatess. Vill man, kan man ändra fyllningen till något annat. Tillagningen blir ändå densamma

Ingredienser/inköpslista
 Tips: Använd checkboxarna som inköpslista när du handlar.
  • ca 850 g lammtunnbringa, benfri
  • 150 g lammfärs
  • 1 gul lök
  • 100 g champinjoner
  • salt och peppar
  • smör till stekning
  • Tillbehör:
  • Potatis
  • Brysselkål
  • 2-3 dl grädde
  • 1 msk kalvfond
  • maizena
Gör så här
 Använd checkboxarna för att lätt följa receptet steg för steg.
  • 1. Ansa och finhacka lök och champinjoner. Fräs i smör ca 5 min. Blanda med lammfärs.
  • 2. Lägg lammtungbringan med köttsidan upp. Salta och peppra. Fördela köttfärsblandningen på bringan. Rulla bringan hårt. Bind köttet. Bryn runt om i en stekpanna tills den fått färg.
  • 3. Lägg den i grytan, häll i 2 dl vatten och 1 msk kalvfond. Koka på låg i 6 timmar.
  • 4. När den är klar ta ur rullen, vispa i grädden och red ev med lite maizena. Koka på hög tills den sjuder.
  • 5. Koka potatis och brysselkål och servera till.
Taggar

Lamm lammbringa Påsk

Du kanske gillar
Barbeque ribs
(19)
5h 20m
Kyckling Tinga
(16)
15m
Bananas Foster – en amerikans drömdessert med en touch av kokos
(3)
2h
Grekisk kyckling – citronsoppa (Avgolemono)
(23)
3h
Saras tomatsoppa
(14)
6h
Jordärtskockssoppa
(13)
20m
Cheesecake med smak av kola
(20)
45m
Teriyaki Lax (Sous Vide)
(20)
45m
Sloppy “joes” Burger
(64)
3h
Aprikos & Brie dipp
(43)
1h 20m
Köttfärsgryta med mycket grönsaker
(62)
6h
Grönare mat
(91)
4h