Dansk
Suomi
SvenskaMatlagingsmetode
Temaer
Hovedingrediens
Litt vrient å lage, men sluttresultatet er en skikkelig delikatesse. Hvis du vil, kan du endre fyllet til noe annet. Matlagingen vil fortsatt være den samme
Inga kommentarer »
Ingredienser
Ingredienser
- ca 850 g indrefilet av lam, uten ben
- 150 g hakket lammekjøtt
- 1 gul løk
- 100 g sopp
- salt og pepper
- smør til steking
- Tilbehør:
- Potet
- rosenkål
- 2-3 dl fløte
- 1 ss kalvekraft
- maisstivelsen
E-post handleliste
Gør dette
Gjør dette
- Trim og finhakk løk og sopp. Stek i smør i ca 5 minutter. Bland med hakket lammekjøtt.
- Legg lammetungebrystet med kjøttsiden opp. Salt og pepper. Fordel kjøttdeigblandingen på brystet. Rull brystet stramt. Bind kjøttet. Brun rundt i en stekepanne til de er brune.
- Ha det i gryta, hell i 2 dl vann og 1 ss kalvekraft. Kok på lavt i 6 timer.
- Når den er klar, ta den ut av rullen, pisk inn fløten og tilsett eventuelt litt maisenna. Kok på høy til det koker.
- Kok poteter og rosenkål og server.
Diskussion om Lammerull
Flere opskrifter med Kjøtt
som hovedingrediens
Gulasjgryte
schedule6-7 timer på lavt
Grillet og ølstekt lam
schedule6-7 timer på høykant
Tinga Poblana
schedule8 timer på lavt
Flere opskrifter med Lam
som hovedingrediens
Palak gosht – indisk lammegryte
schedule4-6 timer på lavt
Muckalica – serbisk kjøttgryte
schedule40+10 min
Lammestek i gresk stil
schedule4-5 timer
UTFORSK MODELLER
Enten det er din første Crockpot, eller du leter etter en oppgradert modell, finner du den hos oss. Nedenfor ser du noen populære modeller.
CROCKPOT-SKOLEN
Lær alt om Crockpots fantastiske verden. Hvordan bør du tenke på krydder, væskemengde og koketid? Hvordan oppfører ulike ingredienser seg i ulike tilberedningsmetoder? Hvordan optimaliserer du smaker, teksturer og opplevelsen av maten du lager i en Crockpot. På vår Crockpot-skole lærer du alt du trenger for å bli profesjonell på kjøkkenet.
Lær mer om Crockpot