Den er lidt vanskelig at lave, men slutresultatet er en rigtig lækkerbisken. Hvis du vil, kan du ændre fyldet til noget andet. Forberedelsen er stadig den samme

Inga kommentarer »
Ingredienser

Ingredienser

  • ca. 850 g lammeskank, uden ben
  • 150 g lammekød
  • 1 gult løg
  • 100 g svampe
  • salt og peber
  • smør til stegning
  • Tilbehør:
  • Kartofler
  • rosenkål
  • 2-3 dl fløde
  • 1 spsk. kalvefond
  • majsstivelse
E-mail indkøbsliste
Gør dette

Gør dette

  • Skræl og hak løg og svampe fint. Steg dem i smør i ca. 5 minutter. Bland det med lammekød.
  • Læg lammetungen med kødet opad i ringen. Smag til med salt og peber. Fordel kødblandingen på spidsbrystet. Rul spidsbrystet stramt sammen. Bind kødet. Steg dem på en pande, indtil de har fået farve overalt.
  • Kom det i gryden, tilsæt 2 dl vand og 1 spsk kalvefond. Kog på lavt blus i 6 timer.
  • Når den er færdig, tages rullen ud, fløden piskes i, og der tilsættes evt. lidt maizena. Kog på høj effekt, indtil det simrer.
  • Kog kartofler og rosenkål og server.

Diskussion om Lammerulle

Leave a Reply

Flere opskrifter med Kød
som hovedingrediens

Kødsovs 50/50

schedule6h

4 / 5. 51

Kødsuppe med pasta og bønner

schedule35m

4 / 5. 18

Græsk stifado

schedule8 timer på lavt blus

4 / 5. 60

Flere opskrifter med Lam
som hovedingrediens

Lam tagine

schedule7h

4 / 5. 51

Lammegryde med hvide bønner og sukkerknas

schedule6-7 timer på lavt blus

4 / 5. 7

Marokkansk lam

schedule8-9 timer på lavt blus

4 / 5. 8

UDFORSK MODELLER

Uanset om det er din første Crockpot, eller du leder efter en opgraderet model, så finder du den hos os. Nedenfor ser du nogle populære modeller.

CROCKPOT-SKOLE

Lær alt om den vidunderlige verden af Crockpot. Hvordan skal du tænke på krydderier, væskemængde og tilberedningstid? Hvordan opfører forskellige råvarer sig, når de tilberedes på forskellige måder? Sådan optimerer du smagen, teksturerne og oplevelsen af den mad, du tilbereder i en Crockpot. I vores Crockpot School lærer du alt, hvad du behøver for at blive en professionel i køkkenet.

Få mere at vide om Crockpot