Lamm är både mycket gott och även typisk påskmat. Varför inte passa på att göra steken i din Crock-Pot, här på traditionellt grekiskt sätt?

Inga kommentarer »
Ingredienser

Ingredienser

  • 4 stora potatisar
  • 4 morötter
  • 2 palsternackor
  • 6 vitlöksklyftor, pressade
  • Rivet skal av en citron
  • 4 kvistar färsk rosmarin
  • 1,5-2kg urbenad lammstek
  • 2 msk olivolja
  • 2 dl torrt vitt vin
  • salt och peppar
Maila inköpslista
Gör så här

Gör så här

  • Smörj grytan med olja. Skala och skiva potatis, morötter och palsternacka och lägg i botten.
  • Lägg, citronzest, rosmarin, salt, peppar och vitlök i en skål och rör ordentligt med en sked tills det är en pasta. Gnid in lammet med detta.
  • Bryn lammsteken runt om i en stekpanna tills den fått färg. Lägg den ovanpå potatisen i grytan. Häll i vinet i stekpannan och vispa runt så att alla kryddorna följer med när du häller det över lammsteken.
  • Koka på låg i 4-5 tim, eller tills lammet är rosa. Har du termometer i ska den vara på 58-60 grader C.

Diskussion om Lammstek på grekiskt vis

Lämna ett svar

Mer recept med Kött
som huvudingrediens

Hedvigsoppa

scheduleSlowcooking 6-8h Tryck MEAT 30min

0 / 5. 0

Grillat och ölbraiserat lammkött

schedule6-7 timmar på high

4 / 5. 17

Irländsk shepherd’s pie

schedule7–9 timmar på låg, 3-4 timmar på hög

4 / 5. 14

Mer recept med Lamm
som huvudingrediens

Lammstek på grekiskt vis

schedule4-5 timmar

4 / 5. 64

Muckalica – Serbisk köttgryta

schedule40+10 min

4 / 5. 52

Grekiska köttbullar

scheduleSlowcooking låg i 5- 6 h eller hög i 2, 5 – 4 h.

0 / 5. 0

UTFORSKA MODELLER

Oavsett om det är din första Crockpot, eller om du letar efter en uppgraderad modell så hittar du det hos oss. Nedan ser du några populära modeller.

CROCKPOT-SKOLAN

Lär dig allt om Crockpots underbara värld. Hur ska du tänka kring kryddning, vätskemängd och tillagningstid? Hur beter sig olika råvaror vid olika tillagningssätt? Hur optimerar du smaker, texturer och upplevelsen av maten du lagar i en Crockpot. I vår Crockpot-skola får du veta allt du behöver för att bli proffs i köket.

Lär dig mer om Crockpot