Lammstek på grekiskt vis
Lammstek på grekiskt vis
  • 8 portioner
  • 15m förberedelsetid
  • 5h tillagningstid

Lammstek på grekiskt vis

(56)

Tack för din röst!

Du har redan röstat!

Lamm är både mycket gott och även typisk påskmat. Varför inte passa på att göra steken i din Crock-Pot, här på traditionellt grekiskt sätt?

Ingredienser/inköpslista
 Tips: Använd checkboxarna som inköpslista när du handlar.
  • 4 stora potatisar
  • 4 morötter
  • 2 palsternackor
  • 6 vitlöksklyftor, pressade
  • Rivet skal av en citron
  • 4 kvistar färsk rosmarin
  • 1,5-2kg urbenad lammstek
  • 2 msk olivolja
  • 2 dl torrt vitt vin
  • salt och peppar
Gör så här
 Använd checkboxarna för att lätt följa receptet steg för steg.
  • 1. Smörj grytan med olja. Skala och skiva potatis, morötter och palsternacka och lägg i botten.
  • 2. Lägg, citronzest, rosmarin, salt, peppar och vitlök i en skål och rör ordentligt med en sked tills det är en pasta. Gnid in lammet med detta.
  • 3. Bryn lammsteken runt om i en stekpanna tills den fått färg. Lägg den ovanpå potatisen i grytan. Häll i vinet i stekpannan och vispa runt så att alla kryddorna följer med när du häller det över lammsteken.
  • 4. Koka på låg i 4-5 tim, eller tills lammet är rosa. Har du termometer i ska den vara på 58-60 grader C.
Taggar

Grekiskt Lamm Lammstek Påsk

Du kanske gillar
Barbeque ribs
(19)
5h 20m
Kyckling Tinga
(16)
15m
Bananas Foster – en amerikans drömdessert med en touch av kokos
(3)
2h
Grekisk kyckling – citronsoppa (Avgolemono)
(23)
3h
Saras tomatsoppa
(14)
6h
Jordärtskockssoppa
(13)
20m
Cheesecake med smak av kola
(20)
45m
Teriyaki Lax (Sous Vide)
(20)
45m
Sloppy “joes” Burger
(64)
3h
Aprikos & Brie dipp
(43)
1h 20m
Köttfärsgryta med mycket grönsaker
(62)
6h
Grönare mat
(91)
4h