Lammstek på grekiskt vis
Lammstek på grekiskt vis
  • 8 portioner
  • 15m förberedelsetid
  • 5h tillagningstid

Lammstek på grekiskt vis

(60)

Tack för din röst!

Du har redan röstat!

Lamm är både mycket gott och även typisk påskmat. Varför inte passa på att göra steken i din Crock-Pot, här på traditionellt grekiskt sätt?

Ingredienser/inköpslista
 Tips: Använd checkboxarna som inköpslista när du handlar.
  • 4 stora potatisar
  • 4 morötter
  • 2 palsternackor
  • 6 vitlöksklyftor, pressade
  • Rivet skal av en citron
  • 4 kvistar färsk rosmarin
  • 1,5-2kg urbenad lammstek
  • 2 msk olivolja
  • 2 dl torrt vitt vin
  • salt och peppar
Gör så här
 Använd checkboxarna för att lätt följa receptet steg för steg.
  • 1. Smörj grytan med olja. Skala och skiva potatis, morötter och palsternacka och lägg i botten.
  • 2. Lägg, citronzest, rosmarin, salt, peppar och vitlök i en skål och rör ordentligt med en sked tills det är en pasta. Gnid in lammet med detta.
  • 3. Bryn lammsteken runt om i en stekpanna tills den fått färg. Lägg den ovanpå potatisen i grytan. Häll i vinet i stekpannan och vispa runt så att alla kryddorna följer med när du häller det över lammsteken.
  • 4. Koka på låg i 4-5 tim, eller tills lammet är rosa. Har du termometer i ska den vara på 58-60 grader C.
Taggar

Grekiskt Lamm Lammstek Påsk

Du kanske gillar
Pasulj, grah är en bönsoppa från Balkan
(1)
15m
Diadonnas ingefärskyckling med krispig chiliolja
(3)
18m
Mustig köttgryta med potatis
(35)
9h
Fyllda paprikor med färs och ris
(10)
3h 30m
Kycklinggryta med potatis – allt i en Crock Pot
(60)
4h
Äppelmos i Crockpot
(27)
4h
Chokladig S’mores Dip
(2)
2h
Ångkokt fisk på japanskt vis
(7)
12m
Ångkokt fisk med citron och örter
(15)
8m
Barbeque ribs
(37)
5h 20m
Kyckling Tinga
(32)
15m
Bananas Foster – en amerikans drömdessert med en touch av kokos
(12)
2h