Lam er både meget velsmagende og typisk påskefrokost. Hvorfor ikke benytte lejligheden til at lave stegen i din Crock-Pot, her på den traditionelle græske måde?

Inga kommentarer »
Ingredienser

Ingredienser

  • 4 store kartofler
  • 4 gulerødder
  • 2 pastinakker
  • 6 fed hvidløg, presset
  • Revet skal af en citron
  • 4 kviste frisk rosmarin
  • 1,5-2 kg udbenet lammebøf uden ben
  • 2 spsk olivenolie
  • 2 dl tør hvidvin
  • salt og peber
E-mail indkøbsliste
Gør dette

Gør dette

  • Smør panden med olie. Skræl og skær kartofler, gulerødder og pastinakker i skiver, og læg dem i bunden.
  • Kom citronskal, rosmarin, salt, peber og hvidløg i en skål, og bland det hele godt med en ske, indtil det er en pasta. Gnid lammekødet med denne.
  • Brun lammebøffen på en pande, indtil den har fået farve. Læg den oven på kartoflerne i gryden. Tilsæt vinen i gryden og pisk, så alle krydderierne er med, når du hælder den over lammestegen.
  • Kog på lavt blus i 4-5 timer, eller indtil lammet er rosa. Hvis du har et termometer i, skal den være 58-60 grader C.

Diskussion om Lammebøf på græsk stil

Leave a Reply

Flere opskrifter med Kød
som hovedingrediens

Grillet kalvemørbrad med grøn peber

schedule8h

4 / 5. 6

Pulled beef i gløgg

schedule7-8 timer på lavt blus

4 / 5. 38

Dildkød

scheduleLav varme i 8 timer

4 / 5. 100

Flere opskrifter med Lam
som hovedingrediens

Lammerulle

schedule6 timer

4 / 5. 4

Lammebøf på græsk stil

schedule4-5 timer

4 / 5. 65

Grillet lammeskulder med urter

schedule6-7 timer på lavt blus

3 / 5. 14

UDFORSK MODELLER

Uanset om det er din første Crockpot, eller du leder efter en opgraderet model, så finder du den hos os. Nedenfor ser du nogle populære modeller.

CROCKPOT-SKOLE

Lær alt om den vidunderlige verden af Crockpot. Hvordan skal du tænke på krydderier, væskemængde og tilberedningstid? Hvordan opfører forskellige råvarer sig, når de tilberedes på forskellige måder? Sådan optimerer du smagen, teksturerne og oplevelsen af den mad, du tilbereder i en Crockpot. I vores Crockpot School lærer du alt, hvad du behøver for at blive en professionel i køkkenet.

Få mere at vide om Crockpot