Lam er både veldig velsmakende og også en typisk påskemat. Hvorfor ikke benytte anledningen til å lage steken i din Crock-Pot, her på tradisjonell gresk måte?

Inga kommentarer »
Ingredienser

Ingredienser

  • 4 store poteter
  • 4 gulrøtter
  • 2 pastinakk
  • 6 hvitløksfedd, presset
  • Revet skall av en sitron
  • 4 kvister fersk rosmarin
  • 1,5-2kg beinfri lammestek
  • 2 ss olivenolje
  • 2 dl tørr hvitvin
  • salt og pepper
E-post handleliste
Gør dette

Gjør dette

  • Smør kjelen med olje. Skrell og skjær poteter, gulrøtter og pastinakk i skiver og legg i bunnen.
  • Ha, sitronskall, rosmarin, salt, pepper og hvitløk i en bolle og rør godt med en skje til det er en pasta. Gni lammet med dette.
  • Brun lammestek på alle sider i en stekepanne til det er brunet. Legg den oppå potetene i kjelen. Hell vinen i stekepannen og visp rundt slik at alle krydderne er med når du heller den over lammesteken.
  • Stek på lav varme i 4-5 timer, eller til lammet er rosa. Hvis du har et termometer i, bør det være på 58-60 grader C.

Diskussion om Lammestek i gresk stil

Leave a Reply

Flere opskrifter med Kjøtt
som hovedingrediens

Pizza (dyp panne)

schedule2t

4 / 5. 37

Taco Pie i Crockpot Express

schedule25 m

4 / 5. 30

Koteletter med et snev av høst

schedule5t

4 / 5. 67

Flere opskrifter med Lam
som hovedingrediens

Baskisk lammelår

schedule8 timer på lavt

4 / 5. 1

Lamme chili

schedule8-10 timer på lav

3 / 5. 24

Stekt lam

schedule6-8 timer på lavt

4 / 5. 80

UTFORSK MODELLER

Enten det er din første Crockpot, eller du leter etter en oppgradert modell, finner du den hos oss. Nedenfor ser du noen populære modeller.

CROCKPOT-SKOLEN

Lær alt om Crockpots fantastiske verden. Hvordan bør du tenke på krydder, væskemengde og koketid? Hvordan oppfører ulike ingredienser seg i ulike tilberedningsmetoder? Hvordan optimaliserer du smaker, teksturer og opplevelsen av maten du lager i en Crockpot. På vår Crockpot-skole lærer du alt du trenger for å bli profesjonell på kjøkkenet.

Lær mer om Crockpot