Dansk
Suomi
Norsk bokmålFunktioner
Reservdelar
Äpple, senap och pepparrot är klassiska smaker när hösten kommer och vi vill börja laga grytor igen efter sommarens kalla rätter. Här är ett recept på långkokt bog med rökig smak tillsammans med pepparotskål och senapscréme.
Recept från Andreas Hedlund, Årets Kock 2012.
Omgjort recept för Crock-Pot Slowcooker.
en kommentar »
Ingredienser
Ingredienser
- 600g fläskbog
- 2 msk smör
- 1 morot i bitar
- 1 palsternacka, i bitar
- 2 gula lökar, skalade och i klyftor
- 1 vitlöksklyfta
- 2 dl köttbuljong
- 1 tsk rökvätska
- 1 tsk salt
- 1 tsk svartpeppar
- 0,5 tsk chilipulver
Maila inköpslista
Gör så här
Gör så här
- skär köttet i stora bitar
- Bryn köttet och löken och lägg i Crock-Poten
- Lägg i moroten och palsternackan
- Häl på buljongen och pressa i vitlöken
- Tillsätt kryddorna samt rökvätskan
- Låt det koka på låg i 7 timmar, till köttet är riktigt mört.
Diskussion om Långkokt bog med rökig smak
En tanke om “Långkokt bog med rökig smak”
Lämna ett svar
Du måste vara inloggad för att publicera en kommentar.
Mer recept med Kött
som huvudingrediens
Fläsklägg med rotmos
schedule8-10 timmar på låg
Krämig köttfärssoppa
schedule9h
Lammrulle
schedule6 timmar
UTFORSKA MODELLER
Oavsett om det är din första Crock-Pot, eller om du letar efter en uppgraderad modell så hittar du det hos oss. Nedan ser du några populära modeller.
Lyxig fransk högrevsgryta med bacon, morot och rödvin
En galet god och lyxig gryta som du kan äta med ugnsbakad potatis eller ris. Rödvin, bacon, högrev, morot, persiljerot & timjan skapar magi!
Se recept
Gudomligt god! Jag råkade köpa rimmat sidfläsk istället för bogen det här kommer jag göra fler gånger!