Dansk
Suomi
SvenskaMatlagingsmetode
Temaer
Hovedingrediens
Eple, sennep og pepperrot er klassiske smaker når høsten kommer og vi vil begynne å lage gryteretter igjen etter sommerens kalde retter. Her er oppskrift på saktekokt myr med røyksmak sammen med pepperrotbolle og sennepskrem.
Oppskrift fra Andreas Hedlund, Årets kokk 2012.
Revidert oppskrift på Crock-Pot Slowcooker.
Inga kommentarer »
Ingredienser
Ingredienser
- 600 g svinekam
- 2 ss smør
- 1 gulrot i biter
- 1 pastinakk, i biter
- 2 gule løk, skrelt og skjært i skiver
- 1 fedd hvitløk
- 2 dl kjøttbuljong
- 1 ts røykevæske
- 1 ts salt
- 1 ts sort pepper
- 0,5 ts chilipulver
E-post handleliste
Gør dette
Gjør dette
- skjær kjøttet i store biter
- Brun kjøttet og løken og ha i Crock-Pot
- Tilsett gulrot og pastinakk
- Hell på buljongen og press inn hvitløken
- Tilsett krydderne og røykevæsken
- La det koke på lavt nivå i 7 timer, til kjøttet er skikkelig mørt.
Diskussion om Langkokt myr med røyksmak
Flere opskrifter med Kjøtt
som hovedingrediens
Pepperrotkjøtt
schedule8 timer på lavt
Krydret chiligryte på prime rib
schedule10 timer
Irsk hyrdepai
schedule7-9 timer på lav, 3-4 timer på høy
UTFORSK MODELLER
Enten det er din første Crockpot, eller du leter etter en oppgradert modell, finner du den hos oss. Nedenfor ser du noen populære modeller.
CROCKPOT-SKOLEN
Lær alt om Crockpots fantastiske verden. Hvordan bør du tenke på krydder, væskemengde og koketid? Hvordan oppfører ulike ingredienser seg i ulike tilberedningsmetoder? Hvordan optimaliserer du smaker, teksturer og opplevelsen av maten du lager i en Crockpot. På vår Crockpot-skole lærer du alt du trenger for å bli profesjonell på kjøkkenet.
Lær mer om Crockpot