Tips: Använd checkboxarna som inköpslista när du handlar.
1 msk jordnöts- och solrosolja
1 stor lök, hackad
1 morot, hackad
1 vitlöksklyfta, pressad
700 g lammkött
1 tsk färsk riven ingefära
2 msk mild currypasta
1 tsk paprikapulver
1 liten kanelstång
1 tsk salt
450g färsk spenat
3 msk russin
långkornigt ris
mango chutney
lime pickles
Gör så här
Använd checkboxarna för att lätt följa receptet steg för steg.
1. Hetta upp oljan i en stekpanna. Lägg i lök, morot och vitlök och stek i ca 2 min. Lägg i kött, ingefära, currypasta, paprikapulver, kanel och salt, stek tills köttet fått färg. Häll i allt i Crock-Poten. Skölj och grovhacka spenaten och lägg i tillsammans med russin. Lägg på locket och koka på hög i 2-3 tim och låg 4-6 tim.
2. När det kokat klart, ta ur kanelstången, smaka av och krydda mer om det behövs. Servera med ris, mangochutney och limepickles.
