Det här är den bästa pulled porken jag gjort. Till råga på allt går den att göra på mindre än en timme i min tryckkokare.
Pulled pork kan man ha till så mycket. Lägg köttet i ett tortillabröd med guacamole eller gör en god sallad, servera med kokt ris till och gör en smarrig paj på det som blir över, om det nu blir något över vill säga…:-)

För att se hela spellistan med Crock-Pot Express

Ingredienser

Ingredienser

  • 1,3 kg karré av vildsvin
  • 3 gula lökar
  • 1 burk hela körsbärstomater (eller krossade tomater)
  • 8-10 vitlöksklyftor
  • 0,5 dl tomatpuré
  • 2 toskade chilifrukter (chipotle)
  • 2 lagerblad
  • 1 msk torkad, mald koriander
  • 1 tsk torkad, mald ingefära
  • 2 tsk spiskummin
  • 2 krm cayennepeppar
  • 3 tsk salt
  • 4 msk farinsocker
  • 1 dl rödvinsvinäger
Maila inköpslista
Gör så här

Gör så här

  • Dela köttet om det är en hel bit. Det är lättare att få en jämn körning om man delar köttet i 4 mindre bitar.
  • Slå på Crock-Pot Express på Brown/Sauté tryck på start och häll i lite rapsolja.
  • Bryn köttet och låt tomatpurén bryna med för mer smak
  • Häll i kryddorna; Lagerblad, salt, peppar, koriander, ingefära, spiskummin.
  • Häll i marinsockret, vinägern och tomatkrosset.
  • Byt läge. Tryck på stop, tryck på Meat/Stew och sätt tiden till 40 min. Sätt på locket. Start
  • Smaka av, lyft ur köttet och "dra isär" det.
  • Bränn på ett tortillabröd i en stekpanna för att öka smaker och krisp.
  • Servera med en guacamole, sallad, en kall sås eller hur du vill. Möjligheterna är oändliga!

Mer recept med Kött
som huvudingrediens

Revben med julsmak

scheduleTid: 6 timmar på låg

4 / 5. 85

Glöggryta

schedule7-8 timmar

4 / 5. 48

Chiligryta med pumpa

schedule8h

4 / 5. 19

UTFORSKA MODELLER

Oavsett om det är din första Crockpot, eller om du letar efter en uppgraderad modell så hittar du det hos oss. Nedan ser du några populära modeller.

CROCKPOT-SKOLAN

Lär dig allt om Crockpots underbara värld. Hur ska du tänka kring kryddning, vätskemängd och tillagningstid? Hur beter sig olika råvaror vid olika tillagningssätt? Hur optimerar du smaker, texturer och upplevelsen av maten du lagar i en Crockpot. I vår Crockpot-skola får du veta allt du behöver för att bli proffs i köket.

Lär dig mer om Crockpot