Dansk
Suomi
Norsk bokmål
Det här är en spansk kött/chorizogryta med heta smaker. Istället för att krydda mycket har jag använt stark spansk chorizo i grytan. När man använder en kryddstark korv så får man otroligt mycket smak på rätten.
Den här grytan kan lagas både i slowcooker och i tryckkokaren. Se instruktioner för olika tider.
3 kommentarer »
Ingredienser
Ingredienser
- 300 g chorizo
- 800 g nötkött
- 1 msk vetemjöl
- 2 msk oxfond
- 800 g (2 burkar) körsbärstomater
- 1 burk kokta stora vita bönor
- 1 dl rött vin
- 1 gul lök
- 2 vitlöksklyftor
- 2 paprikor
- 1 apelsin
- 2 dl grädde
- Salt och svartpeppar
Maila inköpslista
Gör så här
Gör så här
- Slanta korven, skala och finhacka lök och vitlök. Skär nötköttet i mindre bitar och stek allt i grytan tills de fått fin yta.
- Pudra över vetemjöl och rör om.
- Tillsätt oxfond, konserverade körsbärstomater och rött vin. Koka i slowcookern under lock i cirka 7 timmar. (I tryckkokaren, tryck på "Stew" och koka i 35 min).
- Skär paprikan i mindre bitar. Tillsätt paprika, bönor, saft från apelsin och grädde. Låt köttgrytan koka i 5-10 minuter till. Smaka av med salt och peppar.
- Strö finhackad persilja, soltorkade tomater och oliver över
- Servera med potatis eller ris och ett färskt bröd till.
Diskussion om Spansk chorizogryta
3 tankar om “Spansk chorizogryta”
Lämna ett svar
Du måste vara inloggad för att publicera en kommentar.
Mer recept med Kött
som huvudingrediens
Köttfärsgryta med vitkål och potatis
schedule30
Pulled pork i Crock-Pot Express
schedule8h
Lyxig kålpudding
schedule6h
UTFORSKA MODELLER
Oavsett om det är din första Crockpot, eller om du letar efter en uppgraderad modell så hittar du det hos oss. Nedan ser du några populära modeller.
Videgårds val
CROCK-POT SKOLAN
Lär dig allt om Crock-pots underbara värld. Hur ska du tänka kring kryddning, vätskemängd och tillagningstid? Hur beter sig olika råvaror vid olika tillagningssätt? Hur optimerar du smaker, texturer och upplevelsen av maten du lagar i en Crock-pot. I vår Crock-pot skola får du veta allt du behöver för att bli proffs i köket.
Lär dig mer om Crock-pot
Helt gudomlig gryta. Men jag uteslöt grädden. Tyckte inte den hörde hemma.
En jättegod gryta! Supergott och mild smak med fantastiskt mört kött. Vi åt med basmatiris och hela familjen gillade det! Det blir fler gånger!
På bilden kan man se att rätten innehåller stora vita bönor, men det framgår inte i receptet. Har någon testat att ha med dessa? När tillsätts de i så fall?