Vegetarisk Kokos-quinoa-curry
Vegetarisk Kokos-quinoa-curry
  • 6-8 portioner
  • 20m förberedelsetid
  • 7h tillagningstid

Vegetarisk Kokos-quinoa-curry

(23)

Tack för din röst!

Du har redan röstat!

Denna hälsosamma kokos-quinoa-curry är en av de enklaste måltiderna man kan göra. Kasta bara i alla ingredienser i din Crock-Pot och låt det koka! Måste du arbeta sent och inte hinner laga middag?  Vill du göra den enklaste, godaste middagen någonsin? Då är denna grytan, gjord i en slowcooker, lösningen. Det här är en smakrik vegetarisk gryta som är inspirerad av det indiska köket.

Recept av: Alyssa

Ingredienser/inköpslista
 Tips: Använd checkboxarna som inköpslista när du handlar.
  • 1 medium sötpotatis
  • 1 stor broccoli
  • 1 burk kikärter
  • 1 burk krossade tomater
  • 0,5 gul lök
  • 2 burkar kokosmjölk
  • 1 dl quinoa
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 msk färsk riven ingefära
  • 1 msk gurkmeja
  • 2 tsk tamarindsås
  • 1 tsk miso (eller extra tamari)
  • 1 tsk chiliflakes
  • 2 dl vatten
Till servering
 Tips: Använd checkboxarna som inköpslista när du handlar.
  • Strimlad rödkål
Gör så här
 Använd checkboxarna för att lätt följa receptet steg för steg.
  • 1. Lägg i alla ingredienser i din Crock-Pot + 2 dl vatten. Rör runt försiktigt.
  • 2. Låt det koka i 7-8 timmar på låg, tills potatisen är mjuk.
Taggar

curry indiskt kikärtor kokos sötpotatis vegetariskt

Kommentarer

Sebastian Ågestedt
Sebastian Ågestedt

Ingen curry eller currypasta?

2020-01-07
Crock-Pot Sverige
anna.jarvholm

Nej, inte enligt grundreceptet

2020-01-09
Du kanske gillar
Kyckling Tikka Masala
(53)
6h
Krämig chilikyckling i Express
(32)
10m
Krämig vitlökspasta i Express
(37)
15m
Vit kycklinglasange
(23)
3h 30m
Köttgryta med honung och balsamico – Express
(28)
28m
Köttgryta med honung och balsamico
(37)
8h
Bräserad tempeh med fikon och portvin
(12)
8h
Kinesisk sötsur tempehgryta
(9)
7h
Cholent – judisk köttgryta
(12)
16h
Het kycklinggryta i Expressen
(19)
20m
Delikat äppelpaj med citrus
(22)
45m
Kokosnötssoppa i Express
(12)
1h 15m