Denna hälsosamma kokos-quinoa-curry är en av de enklaste måltiderna man kan göra. Kasta bara i alla ingredienser i din Crock-Pot och låt det koka! Måste du arbeta sent och inte hinner laga middag? Vill du göra den enklaste, godaste middagen någonsin? Då är denna grytan, gjord i en slowcooker, lösningen. Det här är en smakrik vegetarisk gryta som är inspirerad av det indiska köket.
2 kommentarer »Ingredienser
- 1 medium sötpotatis
- 1 stor broccoli
- 1 burk kikärter
- 1 burk krossade tomater
- 0,5 gul lök
- 2 burkar kokosmjölk
- 1 dl quinoa
- 2 vitlöksklyftor
- 1 msk färsk riven ingefära
- 1 msk gurkmeja
- 2 tsk tamarindsås
- 1 tsk miso (eller extra tamari)
- 1 tsk chiliflakes
- 2 dl vatten
Gör så här
- Lägg i alla ingredienser i din Crock-Pot + 2 dl vatten. Rör runt försiktigt.
- Låt det koka i 7-8 timmar på låg, tills potatisen är mjuk.
Diskussion om Vegetarisk Kokos-quinoa-curry
2 tankar om “Vegetarisk Kokos-quinoa-curry”
Lämna ett svar
Du måste vara inloggad för att publicera en kommentar.
UTFORSKA MODELLER
CROCK-POT SKOLAN
Lär dig allt om Crock-pots underbara värld. Hur ska du tänka kring kryddning, vätskemängd och tillagningstid? Hur beter sig olika råvaror vid olika tillagningssätt? Hur optimerar du smaker, texturer och upplevelsen av maten du lagar i en Crock-pot. I vår Crock-pot skola får du veta allt du behöver för att bli proffs i köket.
Lär dig mer om Crock-pot
Ingen curry eller currypasta?
Nej, inte enligt grundreceptet