Denna hälsosamma kokos-quinoa-curry är en av de enklaste måltiderna man kan göra. Kasta bara i alla ingredienser i din Crock-Pot och låt det koka! Måste du arbeta sent och inte hinner laga middag?  Vill du göra den enklaste, godaste middagen någonsin? Då är denna grytan, gjord i en slowcooker, lösningen. Det här är en smakrik vegetarisk gryta som är inspirerad av det indiska köket.

Recept av: Alyssa

4 kommentarer »
Ingredienser

Ingredienser

  • 1 medium sötpotatis
  • 1 stor broccoli
  • 1 burk kikärter
  • 1 burk krossade tomater
  • 0,5 gul lök
  • 2 burkar kokosmjölk
  • 1 dl quinoa
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 msk färsk riven ingefära
  • 1 msk gurkmeja
  • 2 tsk tamarindsås
  • 1 tsk miso (eller extra tamarind)
  • 1 tsk chiliflakes
  • 2 dl vatten
Maila inköpslista
Gör så här

Gör så här

  • Lägg i alla ingredienser i din Crock-Pot + 2 dl vatten. Rör runt försiktigt.
  • Låt det koka i 7-8 timmar på låg, tills potatisen är mjuk.

Diskussion om Vegetarisk Kokos-quinoa-curry

4 tankar om “Vegetarisk Kokos-quinoa-curry

Lämna ett svar

Mer recept med Vegetariskt
som huvudingrediens

Frittata med broccoli

schedule1 timme på hög och 2-3 timmar på låg.

4 / 5. 40

Tomtegröt

schedule3-4 timmar

3.3 / 5. 11

Hemmagjord ketchup

schedule6h

4 / 5. 25

UTFORSKA MODELLER

Oavsett om det är din första Crockpot, eller om du letar efter en uppgraderad modell så hittar du det hos oss. Nedan ser du några populära modeller.

Lyxig fransk högrevsgryta med bacon, morot och rödvin

En galet god och lyxig gryta som du kan äta med ugnsbakad potatis eller ris. Rödvin, bacon, högrev, morot, persiljerot & timjan skapar magi!

Se recept