Vegetarisk Kokos-quinoa-curry
Vegetarisk Kokos-quinoa-curry
  • 6-8 portioner
  • 20m förberedelsetid
  • 7h tillagningstid

Vegetarisk Kokos-quinoa-curry

(40)

Tack för din röst!

Du har redan röstat!

Denna hälsosamma kokos-quinoa-curry är en av de enklaste måltiderna man kan göra. Kasta bara i alla ingredienser i din Crock-Pot och låt det koka! Måste du arbeta sent och inte hinner laga middag?  Vill du göra den enklaste, godaste middagen någonsin? Då är denna grytan, gjord i en slowcooker, lösningen. Det här är en smakrik vegetarisk gryta som är inspirerad av det indiska köket.

Recept av: Alyssa

Ingredienser/inköpslista
 Tips: Använd checkboxarna som inköpslista när du handlar.
  • 1 medium sötpotatis
  • 1 stor broccoli
  • 1 burk kikärter
  • 1 burk krossade tomater
  • 0,5 gul lök
  • 2 burkar kokosmjölk
  • 1 dl quinoa
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 msk färsk riven ingefära
  • 1 msk gurkmeja
  • 2 tsk tamarindsås
  • 1 tsk miso (eller extra tamari)
  • 1 tsk chiliflakes
  • 2 dl vatten
Till servering
 Tips: Använd checkboxarna som inköpslista när du handlar.
  • Strimlad rödkål
Gör så här
 Använd checkboxarna för att lätt följa receptet steg för steg.
  • 1. Lägg i alla ingredienser i din Crock-Pot + 2 dl vatten. Rör runt försiktigt.
  • 2. Låt det koka i 7-8 timmar på låg, tills potatisen är mjuk.
Taggar

curry indiskt kikärtor kokos sötpotatis vegetariskt

Kommentarer

Sebastian Ågestedt
Sebastian Ågestedt

Ingen curry eller currypasta?

2020-01-07
Crock-Pot Sverige
anna.jarvholm

Nej, inte enligt grundreceptet

2020-01-09
Du kanske gillar
Kycklinggryta med potatis – allt i en Crock Pot
(4)
4h
Äppelmos i Crockpot
(0)
4h
Chokladig S’mores Dip
(0)
2h
Ångkokt fisk på japanskt vis
(1)
12m
Ångkokt fisk med citron och örter
(9)
8m
Barbeque ribs
(27)
5h 20m
Kyckling Tinga
(21)
15m
Bananas Foster – en amerikans drömdessert med en touch av kokos
(10)
2h
Grekisk kyckling – citronsoppa (Avgolemono)
(31)
3h
Saras tomatsoppa
(17)
6h
Jordärtskockssoppa
(16)
20m
Cheesecake med smak av kola
(22)
45m