Denne sunde kokosquinoa-curry er et af de nemmeste måltider, du kan lave. Du skal bare smide alle ingredienserne i din Crock-Pot og lade det koge! Skal du arbejde sent og har ikke tid til at lave mad? Vil du lave den nemmeste og mest velsmagende middag nogensinde? Så er denne gryderet, der er lavet i en slow cooker, løsningen. Dette er en velsmagende vegetarisk gryderet inspireret af det indiske køkken.
Inga kommentarer »Ingredienser
- 1 mellemstor sød kartoffel
- 1 stor broccoli
- 1 dåse kikærter
- 1 dåse knuste tomater
- 0,5 gule løg
- 2 dåser kokosmælk
- 1 dl quinoa
- 2 fed hvidløg
- 1 spsk frisk revet ingefær
- 1 spsk gurkemeje
- 2 tsk tamarindsauce
- 1 tsk miso (eller ekstra tamari)
- 1 tsk chiliflager
- 2 dl vand
Gør dette
- Tilsæt alle ingredienserne i din Crock-Pot + 2 dl vand. Rør forsigtigt rundt.
- Lad den koge i 7-8 timer på lavt blus, indtil kartoflerne er bløde.
Diskussion om Vegetarisk kokosnød-quinoa curry
Flere opskrifter med Vegetarisk
som hovedingrediens
Svampe stroganoff
Suppe med cannelini-bønner
Tomat- og basilikumsuppe
UDFORSK MODELLER
CROCKPOT-SKOLE
Lær alt om den vidunderlige verden af Crockpot. Hvordan skal du tænke på krydderier, væskemængde og tilberedningstid? Hvordan opfører forskellige råvarer sig, når de tilberedes på forskellige måder? Sådan optimerer du smagen, teksturerne og oplevelsen af den mad, du tilbereder i en Crockpot. I vores Crockpot School lærer du alt, hvad du behøver for at blive en professionel i køkkenet.
Få mere at vide om Crockpot