Låt den aromatiska soppan sköta sig själv under dagen och skär upp de fräscha tillbehören när du kommer hem. En värmande favorit.

Recept av Jonas Westman.

Inga kommentarer »
Ingredienser

Ingredienser

  • 400 g strimlat nötkött, t.ex. ytterlår eller rulle
  • 400 g nudlar, välj din favorit
  • 2 gula lökar
  • 50 g torkad asiatisk svamp, t.ex. shiitake eller champinjon
  • 2-3 röd chili, beroende på styrka
  • 1 ask böngroddar
  • 6 vitlöksklyftor
  • 1 knippe salladslök
  • 3-4 cm färsk ingefära
  • 2 citrongräs
  • 1,5 liter vatten
  • 2 msk fisksås
  • 2 köttbuljongtärningar
Maila inköpslista
Gör så här

Gör så här

  • Lägg svampen i blöt minst 20 minuter och gärna över natten i kylen. Skär den därefter i skivor.
  • Hacka vitlöken. Dela och skiva löken.
  • Skala och skiva ingefäran tunt. Skiva 1-2 chilifrukter och ta bort de flesta kärnorna. Smaka på lite chili för att bedöma styrkan.
  • Skiva 1-2 chilifrukter och ta bort de flesta kärnorna. Smaka på lite chili för att bedöma styrkan.
  • Krossa citrongräset
  • Lägg svamp, kött, lök, vitlök, ingefära, citrongräs, fisksås, köttbuljong, chili och vatten i din Crock-Pot. Sätt på locket och välj läge låg. Låt stå minst 6 timmar, gärna längre.
  • Smaka av soppan en stund innan servering och tillsätt mer chili om så önskas.
  • Plocka bort citrongräset.
  • Koka nudlarna enligt anvisningen på paketet.
  • Skiva salladslöken tunt diagonalt.
  • Skiva en chili tunt och ta bort de flesta kärnorna.
  • Grovhacka koriandern.
  • Skär limen i klyftor.
  • Lägg lime, chili, lök, koriander och böngroddar i skålar.
  • Serveringstips: Lägg nudlar i botten på portionsskålar och slå soppa över. Låt var och en lägga för av de färska grönsakerna och pressa i limesaft efter eget tycke och smak.
  • Det går givetvis bra att byta ut eller lägga till andra fräscha grönsaker och örter att toppa soppan med. Myntablad, skivad rädisa, strimlade sockerärtor eller thaibasilika är bara några exempel. Har du en asiatisk butik att gå till ber du personalen om deras favoriter.

Diskussion om Vietnamesisk Hot Pot

Lämna ett svar

Mer recept med Kött
som huvudingrediens

Tex-Mexgryta

schedule7h

3.9 / 5. 55

Kubansk biff – Ropas Vieja

schedule6 timmar på hög

4.2 / 5. 6

Curry på nötkött och cocosmjölk

schedule7-8 timmar på låg

4 / 5. 80

Mer recept med Nötkött
som huvudingrediens

Indiska köttbullar i gräddig tomatsås

scheduleFörberedelsetid: ca 15-20 min Tillagningstid Slowcooking Låg 6-8 h Hög 4-5 h Tryckkokning 15 min

4 / 5. 11

Tacopaj i Crockpot Express

schedule25m

4 / 5. 32

Gulaschsoppa i slowcooker

scheduleFörberedelsetid: ca 15 min Tillagningstid: Låg slowcookingfunktion i 8 h

3.6 / 5. 25

UTFORSKA MODELLER

Oavsett om det är din första Crockpot, eller om du letar efter en uppgraderad modell så hittar du det hos oss. Nedan ser du några populära modeller.

Lyxig fransk högrevsgryta med bacon, morot och rödvin

En galet god och lyxig gryta som du kan äta med ugnsbakad potatis eller ris. Rödvin, bacon, högrev, morot, persiljerot & timjan skapar magi!

Se recept