
Låt den aromatiska soppan sköta sig själv under dagen och skär upp de fräscha tillbehören när du kommer hem. En värmande favorit.
Recept av Jonas Westman.
Inga kommentarer »
Ingredienser
Ingredienser
- 400 g strimlat nötkött, t.ex. ytterlår eller rulle
- 400 g nudlar, välj din favorit
- 2 gula lökar
- 50 g torkad asiatisk svamp, t.ex. shiitake eller champinjon
- 2-3 röd chili, beroende på styrka
- 1 ask böngroddar
- 6 vitlöksklyftor
- 1 knippe salladslök
- 3-4 cm färsk ingefära
- 2 citrongräs
- 1,5 liter vatten
- 2 msk fisksås
- 2 köttbuljongtärningar
Maila inköpslista
Gör så här
Gör så här
- Lägg svampen i blöt minst 20 minuter och gärna över natten i kylen. Skär den därefter i skivor.
- Hacka vitlöken. Dela och skiva löken.
- Skala och skiva ingefäran tunt. Skiva 1-2 chilifrukter och ta bort de flesta kärnorna. Smaka på lite chili för att bedöma styrkan.
- Skiva 1-2 chilifrukter och ta bort de flesta kärnorna. Smaka på lite chili för att bedöma styrkan.
- Krossa citrongräset
- Lägg svamp, kött, lök, vitlök, ingefära, citrongräs, fisksås, köttbuljong, chili och vatten i din Crock-Pot. Sätt på locket och välj läge låg. Låt stå minst 6 timmar, gärna längre.
- Smaka av soppan en stund innan servering och tillsätt mer chili om så önskas.
- Plocka bort citrongräset.
- Koka nudlarna enligt anvisningen på paketet.
- Skiva salladslöken tunt diagonalt.
- Skiva en chili tunt och ta bort de flesta kärnorna.
- Grovhacka koriandern.
- Skär limen i klyftor.
- Lägg lime, chili, lök, koriander och böngroddar i skålar.
- Serveringstips: Lägg nudlar i botten på portionsskålar och slå soppa över. Låt var och en lägga för av de färska grönsakerna och pressa i limesaft efter eget tycke och smak.
- Det går givetvis bra att byta ut eller lägga till andra fräscha grönsaker och örter att toppa soppan med. Myntablad, skivad rädisa, strimlade sockerärtor eller thaibasilika är bara några exempel. Har du en asiatisk butik att gå till ber du personalen om deras favoriter.
Diskussion om Vietnamesisk Hot Pot
Mer recept med Kött
som huvudingrediens

Tex-Mexgryta
schedule7h

Kubansk biff – Ropas Vieja
schedule6 timmar på hög

Curry på nötkött och cocosmjölk
schedule7-8 timmar på låg
Mer recept med Nötkött
som huvudingrediens

Tacopaj i Crockpot Express
schedule25m

Gulaschsoppa i slowcooker
scheduleFörberedelsetid: ca 15 min Tillagningstid: Låg slowcookingfunktion i 8 h
UTFORSKA MODELLER
Oavsett om det är din första Crockpot, eller om du letar efter en uppgraderad modell så hittar du det hos oss. Nedan ser du några populära modeller.

Lyxig fransk högrevsgryta med bacon, morot och rödvin
En galet god och lyxig gryta som du kan äta med ugnsbakad potatis eller ris. Rödvin, bacon, högrev, morot, persiljerot & timjan skapar magi!
Se recept