La den aromatiske suppen ordne seg selv i løpet av dagen og kutt opp det ferske tilbehøret når du kommer hjem. En varmende favoritt.

Oppskrift av Jonas Westman .

Inga kommentarer »
Ingredienser

Ingredienser

  • 400 g strimlet biff, f.eks. ytre lår eller rull
  • 400 g nudler, velg din favoritt
  • 2 gule løk
  • 50 g tørket asiatisk sopp, f.eks. shiitake eller sopp
  • 2-3 røde chili, avhengig av styrke
  • 1 boks bønnespirer
  • 6 fedd hvitløk
  • 1 haug med grønn løk
  • 3-4 cm fersk ingefær
  • 2 sitrongress
  • 1,5 liter vann
  • 2 ss fiskesaus
  • 2 kjøttbuljongterninger
E-post handleliste
Gør dette

Gjør dette

  • Legg soppen i bløt i minst 20 minutter og gjerne natten over i kjøleskapet. Skjær den så i skiver.
  • Hakk hvitløken. Del og skjær løken i skiver.
  • Skrell og skjær ingefæren i tynne skiver. Skjær 1-2 chili i skiver og fjern det meste av frøene. Smak på litt chili for å bedømme styrken.
  • Skjær 1-2 chili i skiver og fjern det meste av frøene. Smak på litt chili for å bedømme styrken.
  • Knus sitrongresset
  • Ha sopp, kjøtt, løk, hvitløk, ingefær, sitrongress, fiskesaus, kjøttbuljong, chili og vann i din Crock-Pot. Sett på lokket og velg lav posisjon. La stå i minst 6 timer, gjerne lenger.
  • Smak på suppen en stund før servering og tilsett mer chili om ønskelig.
  • Plukk ut sitrongresset.
  • Kok nudlene etter anvisning på pakken.
  • Skjær grønnløken i tynne skiver diagonalt.
  • Skjær chilien i tynne skiver og fjern det meste av frøene.
  • Grovhakk korianderen.
  • Skjær limet i kiler.
  • Ha lime, chili, løk, koriander og bønnespirer i boller.
  • Serveringstips: Legg nudler i bunnen av serveringsboller og hell suppe over. La alle legge ut de ferske grønnsakene og presse inn limejuice etter smak og smak.
  • Det går selvsagt fint å bytte ut eller tilsette andre friske grønnsaker og urter å toppe suppen med. Mynteblader, oppskåret reddik, strimlede sukkererter eller thaibasilikum er bare noen få eksempler. Hvis du har en asiatisk butikk å gå til, spør personalet om deres favoritter.

Diskussion om Vietnamesisk Hot Pot

Leave a Reply

Flere opskrifter med Kjøtt
som hovedingrediens

gresk stifado

schedule8 timer på lavt

4 / 5. 60

Lammegryte med safran

schedule6-8 timer på lav

4 / 5. 22

Biff med soppsaus

schedule8 timer

0 / 5. 0

Flere opskrifter med Storfekjøtt
som hovedingrediens

Muckalica – serbisk kjøttgryte

schedule40+10 min

4 / 5. 52

Grillet kalvebryst med grønn pepper

schedule8t

4 / 5. 6

Taco Pie i Crockpot Express

schedule25 m

4 / 5. 30

UTFORSK MODELLER

Enten det er din første Crockpot, eller du leter etter en oppgradert modell, finner du den hos oss. Nedenfor ser du noen populære modeller.

CROCKPOT-SKOLEN

Lær alt om Crockpots fantastiske verden. Hvordan bør du tenke på krydder, væskemengde og koketid? Hvordan oppfører ulike ingredienser seg i ulike tilberedningsmetoder? Hvordan optimaliserer du smaker, teksturer og opplevelsen av maten du lager i en Crockpot. På vår Crockpot-skole lærer du alt du trenger for å bli profesjonell på kjøkkenet.

Lær mer om Crockpot