Fantasien er ofte begrænset, og i sidste ende griller vi ofte de samme ting, svinekam, kyllingefilet, entrecôte eller andet. Simpelthen kød, der kan grilles hurtigt. Vores konklusion er, at viljen til at opdage noget nyt er til stede, men som sædvanlig er tiden den begrænsende faktor. Hvem har virkelig tid til at stå og grille i 6 timer for at få noget nyt og spændende på tallerkenen? Ud fra et miljømæssigt synspunkt er det også bedre ikke at lade grillen stå tændt i for lang tid.