Suomi
Norsk bokmål
SvenskaTilberedningsmetode
Teman
Hovedbestanddel
Barbacoa (spansk), er en mexicansk ret. Traditionelt set er Barbacoa en slags langsom tilberedning af kød (normalt får, ged eller oksekød) i en underjordisk ovn, indtil det er meget mørt og saftigt. Her er retten tilpasset til din Crock-Pot.
Inga kommentarer »
Ingredienser
Ingredienser
- 700 g kød (lam, oksekød, kylling eller svinekød)
- 5 fed hvidløg
- 1/4 gult løg
- Saft af en lime
- 2 chipotlepeber i Adobosauce (se opskrift)
- 0,5 spsk malet spidskommen
- 0,5 spsk tørret oregano
- 2,5 dl kød- eller kyllingebouillon
- salt og peber
E-mail indkøbsliste
Gør dette
Gør dette
- Hvis du ikke kan købe chipotlepeber i Adobe-sauce, kan du lave din egen sauce (se info):
- Blend chipotles, bouillon, spidskommen, oregano, hvidløg og limesaft til en jævn sauce.
- Skær kødet i tern og kom det i Crock-Pot, krydr med salt og peber. Hæld saucen over kødet, og kog det på lavt blus i 6-7 timer.
- Skær kødet med en gaffel og bland det med saucen, og lad det koge sammen på høj varme i ca. 10 minutter.
- Serveres med bløde eller hårde tacos, friske grøntsager, hakkede løg og en klat creme fraiche
Diskussion om Biff Barbacoa
Flere opskrifter med Kød
som hovedingrediens
Ossobucco med polenta
schedule6-7 timer på lavt blus
Kød sauce bolognaise
schedule5-7 timer på lavt blus
Chili med søde kartofler 50/50
schedule20m
UDFORSK MODELLER
Uanset om det er din første Crockpot, eller du leder efter en opgraderet model, så finder du den hos os. Nedenfor ser du nogle populære modeller.
CROCKPOT-SKOLE
Lær alt om den vidunderlige verden af Crockpot. Hvordan skal du tænke på krydderier, væskemængde og tilberedningstid? Hvordan opfører forskellige råvarer sig, når de tilberedes på forskellige måder? Sådan optimerer du smagen, teksturerne og oplevelsen af den mad, du tilbereder i en Crockpot. I vores Crockpot School lærer du alt, hvad du behøver for at blive en professionel i køkkenet.
Få mere at vide om Crockpot