Dansk
Suomi
SvenskaMatlagingsmetode
Temaer
Hovedingrediens
Barbacoa (spansk), er en meksikansk rett. Tradisjonelt er Barbacoa en slags langsom tilberedning av kjøtt (vanligvis sau, geit eller storfekjøtt) i en underjordisk ovn til det er veldig mørt og saftig. Her er retten tilpasset din Crock-Pot.
Inga kommentarer »
Ingredienser
Ingredienser
- 700 g kjøtt (lam, okse, kylling eller svin)
- 5 fedd hvitløk
- 1/4 gul løk
- Saften av en lime
- 2 chipotle peppers i Adobo saus (se oppskrift)
- 0,5 ss malt spisskummen
- 0,5 ss tørket oregano
- 2,5 dl kjøtt- eller kyllingbuljong
- salt og pepper
E-post handleliste
Gør dette
Gjør dette
- Hvis du ikke får kjøpt Chipotle-pepper i Adobe-saus, kan du lage din egen (se info):
- Bland chipotles, buljong, spisskummen, oregano, hvitløk og limejuice til en jevn saus.
- Del kjøttet i terninger og ha det i Crock-Pot, salt og pepper. Hell sausen over kjøttet og stek på lavt i 6-7 timer.
- Del kjøttet med en gaffel og bland med sausen, la det koke sammen på høy i ca 10 minutter.
- Server med myk eller hard taco, friske grønnsaker, hakket løk og gjerne en klatt creme fraiche
Diskussion om Biff Barbacoa
Flere opskrifter med Kjøtt
som hovedingrediens
Hel svinekam med honning og urter
schedule6 timer på lavt nivå
Italiensk kjøttgryte
schedule8t
Baskisk lammelår
schedule8 timer på lavt
UTFORSK MODELLER
Enten det er din første Crockpot, eller du leter etter en oppgradert modell, finner du den hos oss. Nedenfor ser du noen populære modeller.
CROCKPOT-SKOLEN
Lær alt om Crockpots fantastiske verden. Hvordan bør du tenke på krydder, væskemengde og koketid? Hvordan oppfører ulike ingredienser seg i ulike tilberedningsmetoder? Hvordan optimaliserer du smaker, teksturer og opplevelsen av maten du lager i en Crockpot. På vår Crockpot-skole lærer du alt du trenger for å bli profesjonell på kjøkkenet.
Lær mer om Crockpot