En meget velsmagende kyllingeret, krydret med berbere.

Opskrifter fra Eatingwell

Inga kommentarer »
Ingredienser

Ingredienser

  • 1,2 kg udbenede kyllingelår, uden skind
  • 4 dl røde linser
  • 1 spsk smør
  • 2 tsk olivenolie
  • 3 hakkede rødløg
  • 5 fed hvidløg
  • 1 spsk. revet frisk ingefær
  • 5 spsk. berberkrydderi-krydderi (egen blanding: 4 spsk. garam masala, 1 spsk. peberkrydderi, 1 spsk. bukkehornskorn, 1 spsk. salt)
  • 1,5 dl tør rødvin
  • 1 dåse knuste tomater
  • 0,5 l hønsebouillon (usaltet)
E-mail indkøbsliste
Gør dette

Gør dette

  • Skyl linserne i koldt vand, indtil vandet løber klart. Læg dem i bunden af gryden. Læg kyllingen på toppen.
  • Varm smør og olie op i en stegepande og steg løget, indtil det er gennemsigtigt. Tilsæt hvidløg og ingefær, og steg lidt med i et stykke tid. Hæld krydderierne i, og rør godt rundt, og tilsæt derefter vin og tomatpuré. Hæld derefter det hele i gryden.
  • Læg låg på, og kog i 5 timer på høj varme eller 8 timer på lav varme. Rør rundt før servering.

Diskussion om Ethiopisk kyllingegryde

Leave a Reply

Flere opskrifter med Fugl
som hovedingrediens

Kyllingegryde med karry

schedule8 timer på lavt blus

4 / 5. 58

Græsk kylling – citronsuppe (Avgolemono)

schedule3h

4 / 5. 59

Kold marineret kyllingefilet

schedule12m

4 / 5. 12

UDFORSK MODELLER

Uanset om det er din første Crockpot, eller du leder efter en opgraderet model, så finder du den hos os. Nedenfor ser du nogle populære modeller.

CROCKPOT-SKOLE

Lær alt om den vidunderlige verden af Crockpot. Hvordan skal du tænke på krydderier, væskemængde og tilberedningstid? Hvordan opfører forskellige råvarer sig, når de tilberedes på forskellige måder? Sådan optimerer du smagen, teksturerne og oplevelsen af den mad, du tilbereder i en Crockpot. I vores Crockpot School lærer du alt, hvad du behøver for at blive en professionel i køkkenet.

Få mere at vide om Crockpot