En meget smakfull kyllingrett, krydret med berbere.

Oppskrift fra Eatingwell

Inga kommentarer »
Ingredienser

Ingredienser

  • 1,2 kg utbenede kyllinglår, uten skinn
  • 4 dl røde linser
  • 1 ss smør
  • 2 ts olivenolje
  • 3 hakkede rødløk
  • 5 fedd hvitløk
  • 1 ss revet fersk ingefær
  • 5 ss berberkrydder (bland selv: 4 ss garam masala, 1 ss sterk paprika, 1 ts bukkehornkløver, 1 ts salt)
  • 1,5 dl tørr rødvin
  • 1 boks knuste tomater
  • 0,5 l kyllingbuljong (usaltet)
E-post handleliste
Gør dette

Gjør dette

  • Skyll linsene i kaldt vann til vannet blir klart. Legg dem i bunnen av kjelen. Legg kyllingen på toppen.
  • Varm smør og olje i en stekepanne og stek løken til den er gjennomsiktig. Tilsett hvitløk og ingefær og stek en liten stund. Hell i krydder og rør godt, bland deretter inn vin og tomatpuré. Hell så alt i gryten.
  • Sett på lokket og kok i 5 timer på høy eller 8 timer på lav. Rør før servering.

Diskussion om Etiopisk kyllinggryte

Leave a Reply

Flere opskrifter med Fugl
som hovedingrediens

Sitron og hvitløk kylling

schedule15 m

4 / 5. 31

Vietnamesisk kylling Pho

schedule4,5 på høy, 8,5 timer på lav

4 / 5. 9

Kylling Kung Pao

schedule4t

4 / 5. 83

UTFORSK MODELLER

Enten det er din første Crockpot, eller du leter etter en oppgradert modell, finner du den hos oss. Nedenfor ser du noen populære modeller.

CROCKPOT-SKOLEN

Lær alt om Crockpots fantastiske verden. Hvordan bør du tenke på krydder, væskemengde og koketid? Hvordan oppfører ulike ingredienser seg i ulike tilberedningsmetoder? Hvordan optimaliserer du smaker, teksturer og opplevelsen av maten du lager i en Crockpot. På vår Crockpot-skole lærer du alt du trenger for å bli profesjonell på kjøkkenet.

Lær mer om Crockpot