Ghee, klaret smør uden mælkeprotein. Ghee indeholder 100 % smørfedt og har en let nøddeagtig smag. Brug ghee til kraftig opvarmning, f.eks. stegning. Ghee smelter uden en brændt eftersmag.

Du kan nemt lave din egen ghee, enten i en Crock-Pot som i opskriften nedenfor, men du kan også lave den i en gryde på komfuret eller i vandbad i ovnen.

Ghee er fantastisk til stegning eller til brug ved bagning eller madlavning.

Opskriften kommer fra Under Our Roof

Inga kommentarer »
Ingredienser

Ingredienser

  • 2 kg smør
E-mail indkøbsliste
Gør dette

Gør dette

  • Indstil Crock-Pot på lavt niveau i 6 timer
  • Smørret sigtes, og mælkeproteinet sætter sig på bunden
  • Der er dannet skum på overfladen, som du fjerner med en ske
  • Lad det klarede smør køle lidt af, inden det hældes i glas. Sørg for, at bundkittet ikke følger

Diskussion om Ghee (klaret smør)

Leave a Reply

Flere opskrifter med Dessert og bagværk
som hovedingrediens

Chokolade fudge

schedule2 timer på lavt blus

4 / 5. 12

Rocky road juleslik

schedule1 time på lavt blus

3 / 5. 17

Chokoladeagtig S’mores-dip

schedule2h

0 / 5. 0

Flere opskrifter med Vegetarisk
som hovedingrediens

Rød thailandsk karry

schedule6 min + 15 min

4 / 5. 58

Risgrød med kokosmælk

schedule4-5 timer på lavt blus

4 / 5. 20

Indisk linsegryde

schedule30 min.

4 / 5. 25

UDFORSK MODELLER

Uanset om det er din første Crockpot, eller du leder efter en opgraderet model, så finder du den hos os. Nedenfor ser du nogle populære modeller.

CROCKPOT-SKOLE

Lær alt om den vidunderlige verden af Crockpot. Hvordan skal du tænke på krydderier, væskemængde og tilberedningstid? Hvordan opfører forskellige råvarer sig, når de tilberedes på forskellige måder? Sådan optimerer du smagen, teksturerne og oplevelsen af den mad, du tilbereder i en Crockpot. I vores Crockpot School lærer du alt, hvad du behøver for at blive en professionel i køkkenet.

Få mere at vide om Crockpot