Ghee, klaret smør uten melkeprotein. Ghee inneholder 100 prosent smørfett og smaker litt nøtteaktig. Bruk ghee ved sterk oppvarming, f.eks. frityrsteking. Ghee smelter uten å få en brent ettersmak.

Du kan enkelt lage din egen Ghee, enten i en Crock-Pot som i oppskriften under, men du kan også lage den i en kjele på komfyren eller i vannbad i ovnen.

Ghee er flott å steke i eller bruke når du baker eller lager mat.

Oppskriften kommer fra Under vårt tak

Inga kommentarer »
Ingredienser

Ingredienser

  • 2 kg smør
E-post handleliste
Gør dette

Gjør dette

  • Sett Crock-Pot på lavt i 6 timer
  • Smøret legger seg og melkeproteinet legger seg på bunnen
  • Det har dannet seg et skum på overflaten som du fjerner med en skje
  • La det klarnede smøret avkjøles litt før du tømmer det over i glass. Pass på at basen ikke følger med

Diskussion om Ghee (klaret smør)

Leave a Reply

Flere opskrifter med Dessert og bakevarer
som hovedingrediens

Sjokoladefudge

schedule2 timer på lav

4 / 5. 12

Lillstugans luciagrøt til ekspress

schedule14 m

4 / 5. 25

Krydret physalis chutney

schedule4 timer på lavt nivå

0 / 5. 0

Flere opskrifter med Vegetarisk
som hovedingrediens

Ratatouille på sommergrønnsaker med basilikumolje

schedule3-4 timer på lavt

3 / 5. 5

Bakte søtpoteter i Express

schedule12 m

3.9 / 5. 28

Kokossuppe i Express

schedule1t 15m

3 / 5. 79

UTFORSK MODELLER

Enten det er din første Crockpot, eller du leter etter en oppgradert modell, finner du den hos oss. Nedenfor ser du noen populære modeller.

CROCKPOT-SKOLEN

Lær alt om Crockpots fantastiske verden. Hvordan bør du tenke på krydder, væskemengde og koketid? Hvordan oppfører ulike ingredienser seg i ulike tilberedningsmetoder? Hvordan optimaliserer du smaker, teksturer og opplevelsen av maten du lager i en Crockpot. På vår Crockpot-skole lærer du alt du trenger for å bli profesjonell på kjøkkenet.

Lær mer om Crockpot