
Siden jeg fik en Crock-Pot i julegave, er den blevet brugt flittigt. Her er opskriften på en af mine yndlingsgryderetter. Du kan selvfølgelig også lave den i en almindelig gryde, men kødet er meget mere mørt og lækkert i en Crock-Pot.
Opskriften kommer fra ÅretRunt
Inga kommentarer »
Ingredienser
Ingredienser
- 400 g svinefilet
- 1 stort gult løg
- 3 gulerødder
- Ca. 200 g friske champignoner
- Ca. 200 g broccoli (frossen er fin)
- 1 dl vand
- 1 spsk tomatpuré
- 1,5 spsk kinesisk soja
- 2 spsk. kalvefond
- 2 spsk mangochutney
- 1 dåse ananasringe på dåse (kan udelades)
- 1,5 dl creme fraiche eller flødeskum
- Majsstivelse og vand til redning
E-mail indkøbsliste
Gør dette
Gør dette
- Rens og skær kødet i stykker.
- Skræl og hak løget. Skræl og skær gulerødderne i stykker. Skær svampene i skiver.
- Brun kødet, løgene og svampene i olie direkte i gryden på komfuret, hvis du har en Crock-Pot, der fungerer på komfuret. Ellers kan du bruge en stegepande. Smag til med salt og peber.
- Tilsæt de brunede ingredienser til din Crock-Pot, hvis du har brugt en stegepande. Tilsæt gulerødder, broccoli, vand, tomatpuré, sojasovs og oksefond. Rør rundt.
- Læg låg på, og indstil gryden til 5-6 timer på lavt blus.
- Tilsæt mangochutney, ananasstykker og creme fraiche eller fløde, når der er ca. 30 minutter tilbage.
- Bring gryden ned med majsstivelse i vand til den ønskede konsistens, og lad det hele simre i yderligere et par minutter.
- Smag til, og tilsæt evt. flere krydderier.
- Servér gryderetten med ris eller ovnstegte rodfrugter.
Diskussion om Glutenfri gryderet med svinefilet
Flere opskrifter med Kød
som hovedingrediens

Italiensk kødgryde
schedule8h

Tykke ribben med paprikasmag
schedule7 timer på lavt blus

Ærtesuppe
schedule8h
UDFORSK MODELLER
Uanset om det er din første Crockpot, eller du leder efter en opgraderet model, så finder du den hos os. Nedenfor ser du nogle populære modeller.

CROCKPOT-SKOLE
Lær alt om den vidunderlige verden af Crockpot. Hvordan skal du tænke på krydderier, væskemængde og tilberedningstid? Hvordan opfører forskellige råvarer sig, når de tilberedes på forskellige måder? Sådan optimerer du smagen, teksturerne og oplevelsen af den mad, du tilbereder i en Crockpot. I vores Crockpot School lærer du alt, hvad du behøver for at blive en professionel i køkkenet.
Få mere at vide om Crockpot