Lammekødet braiseres først i Crock-Pot og grilles derefter inden servering. Alle dele af lammet, der har ben, er fine.

Inga kommentarer »
Ingredienser

Ingredienser

  • 1 gult løg
  • 2 stængler selleri
  • 2 gulerødder
  • 3 fed hvidløg
  • 2 dl øl
  • 2 dl lammebouillon
  • 1 dåse hakkede tomater
  • 2 spsk tomatpuré
  • 1 spsk frisk timian
  • 1 laurbærblad
  • 2 stykker lammekød med ben
  • salt og peber
  • 2 spsk solsikkeolie
E-mail indkøbsliste
Gør dette

Gør dette

  • Skræl og hak løg, selleri, gulerødder og hvidløgsfed og hak dem groft. Kom det i gryden sammen med øl, bouillon, tomater og tomatpuré.
  • Pensl lammet med olie, og krydr med salt og peber. Læg lammekødet i Crock-Pot og indstil det på "High" i ca. 6-7 timer, indtil kødet næsten falder af benet.
  • Tag lammet ud af gryden, og grill det ca. 15 minutter. Hæld resten af bouillonen i Crock-Pot over i en gryde. Fjern laurbærbladet, og kør blandingen glat med en stavblender. Smag til med salt og peber.
  • Lammekødet serveres bedst med grillede rodfrugter og luftig kartoffelmos. Hæld fløden over retten inden servering.

Diskussion om Grillet og ølbraiseret lammekød

Leave a Reply

Flere opskrifter med Kød
som hovedingrediens

Pulled Pork à la Maria

schedule7-8 timer på lavt blus

4 / 5. 24

Pulled pork i Crock-Pot Express

schedule8h

4 / 5. 122

Jule skinke

schedule9 timer på lavt blus

3 / 5. 31

UDFORSK MODELLER

Uanset om det er din første Crockpot, eller du leder efter en opgraderet model, så finder du den hos os. Nedenfor ser du nogle populære modeller.

CROCKPOT-SKOLE

Lær alt om den vidunderlige verden af Crockpot. Hvordan skal du tænke på krydderier, væskemængde og tilberedningstid? Hvordan opfører forskellige råvarer sig, når de tilberedes på forskellige måder? Sådan optimerer du smagen, teksturerne og oplevelsen af den mad, du tilbereder i en Crockpot. I vores Crockpot School lærer du alt, hvad du behøver for at blive en professionel i køkkenet.

Få mere at vide om Crockpot