Denne dejlige linsegryde stammer fra det nordlige Indien. En eksplosion af smagsoplevelser fra mange krydderier

Skriv ut
Inga kommentarer »
Ingredienser

Ingredienser

  • 4-5 dl skyllede sorte linser
  • 1 dåse (kogte) kidneybønner
  • 1 dl kikærter, halveret (Chana Dal)
  • 1 l vand
  • 1 dåse knuste tomater
  • 1 grøn chili, finthakket
  • 1 rød chili, finthakket
  • 1 tsk frisk ingefær, revet
  • 2 dl fløde eller yoghurt
  • 0,5 spsk olie
  • 1 laurbærblad
  • 1 teskefuld kardemomme
  • 1 kanelstang
  • 1 tsk kommenfrø
  • 1 teskefuld stødt koriander
  • 1 teskefuld malet gurkemeje
  • 0,5 tsk chilipulver
  • 1,5 tsk Garam Masala
  • Salt efter smag
  • 2 fed hvidløg (kan udelades)
  • 1 hakket rødløg (kan udelades)
E-mail indkøbsliste
Gør dette

Gør dette

  • Vælg Sauté-tilstand, opvarmningstilstand HIGH. Når den indre gryde er varm, hældes olien i, og spidskommenfrø, laurbærblad, kardemomme, kanelstang og rød chili brunes. Steg i et par sekunder, indtil kommen er åbnet.
  • Tilsæt resten af krydderierne, og steg videre i ca. 5 minutter.
  • Tilsæt tomatpuré, grøn chili og ingefær (og evt. hvidløg og rødløg).
  • Tilsæt bønner, linser, kikærter og vand, og læg låg på. Sluk for sautertilstanden. og tryk på MANUEL, og indstil HØJ til 30 minutter.
  • Når tiden er gået, slipper du trykket, og åbner forsigtigt låget.
  • Rør godt rundt, og mos ærterne og bønnerne med en trægaffel eller en kartoffelstøder.
  • Hæld fløde eller yoghurt i og smag til med salt og garam masala.

Diskussion om Indisk linsegryde

Leave a Reply

Flere opskrifter med Vegetarisk
som hovedingrediens

Vinbraiseret rødkål

schedule6 timer på lavt blus

4 / 5. 4

Vegetarisk lasagne

schedule8 timer på lavt blus

4 / 5. 37

Frittata med broccoli

schedule1 time på høj og 2-3 timer på lavt blus.

4 / 5. 38

UDFORSK MODELLER

Uanset om det er din første Crockpot, eller du leder efter en opgraderet model, så finder du den hos os. Nedenfor ser du nogle populære modeller.

Crockpot Slowcooker 7,5L

Köp

Crockpot Slowcooker 5,7L

Köp

Crockpot Slowcooker 4,5L DuraCeramic, manuel

Köp

Crockpot Slowcooker 3,5 L

Köp

Crockpot Multicooker 5.6L, Express Turbo

Köp

Crockpot Slowcooker 5.6L, Time Select, sort

Köp

Crockpot Slowcooker 5,6L Multifunktionel

Köp

Crockpot Slowcooker 6.0L DuraCeramic

Köp

CROCKPOT-SKOLE

Lær alt om den vidunderlige verden af Crockpot. Hvordan skal du tænke på krydderier, væskemængde og tilberedningstid? Hvordan opfører forskellige råvarer sig, når de tilberedes på forskellige måder? Sådan optimerer du smagen, teksturerne og oplevelsen af den mad, du tilbereder i en Crockpot. I vores Crockpot School lærer du alt, hvad du behøver for at blive en professionel i køkkenet.

Få mere at vide om Crockpot