Denne nydelige linsestuingen kommer fra Nord-India. En eksplosjon av smaker fra mange krydder

Inga kommentarer »
Ingredienser

Ingredienser

  • 4-5 dl skyllede sorte linser
  • 1 boks (kokte) kidneybønner
  • 1 kopp kikerter, halvert (Chana Dal)
  • 1 liter vann
  • 1 boks knuste tomater
  • 1 grønn chili, finhakket
  • 1 rød chili, finhakket
  • 1 ts frisk ingefær, revet
  • 2 dl fløte eller yoghurt
  • 0,5 ss olje
  • 1 laurbærblad
  • 1 ts kardemomme
  • 1 kanelstang
  • 1 ts spisskummen frø
  • 1 ts malt koriander
  • 1 ts malt gurkemeie
  • 0,5 ts chilipulver
  • 1,5 ts Garam Masala
  • Salt etter smak
  • 2 fedd hvitløk (kan utelates)
  • 1 hakket rødløk (kan utelates)
E-post handleliste
Gør dette

Gjør dette

  • Velg Sauté-modus, varmemodus HØY. Når innergryten er varm, heller du i olje og brune spisskummen, laurbærblad, kardemomme, kanelstang og rød chili. Stek i noen sekunder til spisskummen frøene har åpnet seg.
  • Tilsett resten av krydderne og fortsett å steke i ca 5 minutter.
  • Hell i tomatpuré, grønn chili og ingefær (samt hvitløk og rødløk om ønskelig).
  • Hell i bønner, linser, kikerter og vann og sett på lokket tett. Slå av Sauté-modus. og trykk MANUELL og still inn HØY i 30 minutter.
  • Når tiden er ute, slipper du trykket og åpner deretter lokket forsiktig.*
  • Rør godt og mos ertene og bønnene med en tregaffel eller potetstapper.
  • Hell i fløte eller yoghurt og smak til med salt og garam masala.

Diskussion om Indisk linsestuing

Leave a Reply

Flere opskrifter med Vegetarisk
som hovedingrediens

Fylt paprika med quinoa

schedule6 timer på lavt nivå

4 / 5. 6

Grønnsaksgryte med chili

schedule4-5 timer på lavt nivå

4 / 5. 18

Rød thai karri

schedule6 min + 15 min

4 / 5. 58

UTFORSK MODELLER

Enten det er din første Crockpot, eller du leter etter en oppgradert modell, finner du den hos oss. Nedenfor ser du noen populære modeller.

CROCKPOT-SKOLEN

Lær alt om Crockpots fantastiske verden. Hvordan bør du tenke på krydder, væskemengde og koketid? Hvordan oppfører ulike ingredienser seg i ulike tilberedningsmetoder? Hvordan optimaliserer du smaker, teksturer og opplevelsen av maten du lager i en Crockpot. På vår Crockpot-skole lærer du alt du trenger for å bli profesjonell på kjøkkenet.

Lær mer om Crockpot