Opskrift lånt fra “tryckkokning.se”

Inga kommentarer »
Ingredienser

Ingredienser

  • 500 g jordskokker
  • 2-3 skalotteløg
  • 1 dl hvidvin
  • 5 dl kyllingebouillon
  • 1 knust hvidløg
  • 3dl fløde (eller efter smag/tykkelse)
  • 1 krm sort peber
  • Salt efter smag
E-mail indkøbsliste
Gør dette

Gør dette

  • Skræl løg og jordskokker
  • Hak løget, skær jordskokkerne i centimeterstore tern. (Læg dem i en skål med vand og et par dråber citronsaft for at undgå misfarvning).
  • Steg løgene i et par minutter, tilsæt jordskokkerne.
  • Steg indholdet i yderligere et par minutter. Den må ikke få farve, da formålet med stegningen er at få mere smag ud af ingredienserne.
  • Tilsæt alt undtagen fløden i trykkogeren.
  • Koges ved maksimalt tryk i 5 minutter.
  • Når trykket er faldet, åbnes låget.
  • Blend suppen, indtil den er blevet glat, efter at den er kølet lidt af. Tilsæt fløde til den ønskede konsistens.
  • Varm suppen op, smag til med salt og peber.
  • Serveres med et dejligt friskbagt brød. Som tilbehør foreslås pillede rejer, kammuslinger eller sprødt stegt bacon for at gøre suppen lidt mere fyldig.

Diskussion om Jordskokkesuppe

Leave a Reply

Flere opskrifter med Vegetarisk
som hovedingrediens

Bagt sød kartoffel i Express

schedule12m

4 / 5. 25

Vinbraiseret rødkål

schedule6 timer på lavt blus

4 / 5. 4

Pulled Jackfruit

schedule4 timer på høj temperatur 6 timer på lav temperatur

4 / 5. 14

UDFORSK MODELLER

Uanset om det er din første Crockpot, eller du leder efter en opgraderet model, så finder du den hos os. Nedenfor ser du nogle populære modeller.

CROCKPOT-SKOLE

Lær alt om den vidunderlige verden af Crockpot. Hvordan skal du tænke på krydderier, væskemængde og tilberedningstid? Hvordan opfører forskellige råvarer sig, når de tilberedes på forskellige måder? Sådan optimerer du smagen, teksturerne og oplevelsen af den mad, du tilbereder i en Crockpot. I vores Crockpot School lærer du alt, hvad du behøver for at blive en professionel i køkkenet.

Få mere at vide om Crockpot