Hvis du skal tilberede juleskinke, synes jeg, at du kan give den lidt ekstra smag. Hvorfor ikke tilføje nogle lækre krydderier til CrockPot, f.eks. appelsin, tørrede blommer og et strejf af Liquid Smoke?

Når du laver kogt juleskinke, er det vigtigt, at den ikke koger, men blot simrer, så den ikke bliver tør. Det er derfor, at CrockPot fungerer perfekt.

Inga kommentarer »
Ingredienser

Ingredienser

  • 3-4 kg udbenet skinke med svær
  • 1 gult løg
  • 1 gulerod
  • 1 teskefuld hel hvid peber
  • 1 teskefuld hel allehånde
  • 2 bærende blade
  • 0,5 tsk salt pr. liter vand
  • vand til at dække skinken
E-mail indkøbsliste
Gør dette

Gør dette

  • Skyl skinken i koldt vand, men lad nettet sidde på plads.
  • Læg skinken i Crock Poten og tilsæt grofthakket gult løg og gulerod, hvid peber, allehånde og laurbærblad. Tilsæt koldt vand, så det dækker skinken. Salta. Læg låget på, og lad gryden stå på laveste temperatur i 9 timer. Skum af med en ske fra tid til anden. Hvis du bruger et termometer til skinken, er skinken klar ved en indre temperatur på 71-73°.
  • Fjern nettet, og skær sværen og fedtet væk. Se nedenfor for en opskrift på grillning.

Diskussion om Jule skinke

Leave a Reply

Flere opskrifter med Kød
som hovedingrediens

Biff Machaca

schedule8 timer på lavt blus

4 / 5. 23

Kraftig chilistuvning på havtaske

schedule10h

4 / 5. 193

Carnitas

schedule6h

4 / 5. 5

UDFORSK MODELLER

Uanset om det er din første Crockpot, eller du leder efter en opgraderet model, så finder du den hos os. Nedenfor ser du nogle populære modeller.

CROCKPOT-SKOLE

Lær alt om den vidunderlige verden af Crockpot. Hvordan skal du tænke på krydderier, væskemængde og tilberedningstid? Hvordan opfører forskellige råvarer sig, når de tilberedes på forskellige måder? Sådan optimerer du smagen, teksturerne og oplevelsen af den mad, du tilbereder i en Crockpot. I vores Crockpot School lærer du alt, hvad du behøver for at blive en professionel i køkkenet.

Få mere at vide om Crockpot