Suomi
Norsk bokmål
SvenskaKraftig kødgryde
Hej!
De fleste ting kan tilberedes i en Crock-Pot, men kødgryderetter er noget af det bedste at lave i en slow cooker. Denne kødgryde er lavet med oksebøf, men også andre hårdere kødtyper er gode, f.eks. højerev eller bog. Hårdt kød er altid mørt, når det har fået lov til at koge længe, så spring fileterne over, hvis du laver en slow cooker.
Held og lykke!
/Madeleine Landley
Ingredienser
Ingredienser
- 1 kg oksebøf
- 1 pakke bacon (ca. 100 g)
- 3 gulerødder
- 1 grøn peberfrugt
- 2 stængler selleri
- 1 gult løg
- 2 fed hvidløg
- 50 cl mørk øl, ex. besøg
- 2 teskefulde tørret timian
- salt
- peber
E-mail indkøbsliste
Gør dette
Gør dette
- Fjern eventuelle hinder fra nødderne, og skær dem i stykker. Striml baconen.
- Hak det gule løg, og hak hvidløget fint. Gnid gulerødderne rene og skær dem i centimetertykke skiver. Skær sellerien i skiver, og hak peberfrugten.
- Steg kød, bacon, løg og hvidløg. Steg dem på en pande eller direkte i Crock-Pot, hvis du har en model med denne funktion.
- Hvis du har en Crock-Pot Express, skal du starte brun/sauté-tilstanden og vente på, at den kommer op på temperatur.
- Tilsæt kødet, og brun det hele vejen rundt. Tilsæt bacon, gule løg og hvidløg, og steg det i et par minutter.
- Rør gulerødder, peberfrugter og selleri i.
- Tilsæt øl og smuldr timian i. Bland det hele sammen, og smag godt til med salt og peber.
- Skift Crock-Pot til Slowcook-tilstand, og lad den stå i 4 timer ved høj temperatur, eller 8 timer, hvis du vil have den til at stå og koge i løbet af dagen.
- Smag på gryderetten, når den er færdig, og tilsæt evt. mere salt og peber, hvis det er nødvendigt.
Diskussion om Kraftig kødgryde
Flere opskrifter med Kød
som hovedingrediens
Sesambøf med østerssauce
schedule6-8 timer på lavt blus
Kraftig chilistuvning på havtaske
schedule10h
Jamaicansk kødgryde
schedule6-7 timer på lavt blus
UDFORSK MODELLER
Uanset om det er din første Crockpot, eller du leder efter en opgraderet model, så finder du den hos os. Nedenfor ser du nogle populære modeller.
CROCKPOT-SKOLE
Lær alt om den vidunderlige verden af Crockpot. Hvordan skal du tænke på krydderier, væskemængde og tilberedningstid? Hvordan opfører forskellige råvarer sig, når de tilberedes på forskellige måder? Sådan optimerer du smagen, teksturerne og oplevelsen af den mad, du tilbereder i en Crockpot. I vores Crockpot School lærer du alt, hvad du behøver for at blive en professionel i køkkenet.
Få mere at vide om Crockpot