Du skal bruge en springform (20 cm) til denne opskrift.

Ved at fylde bunden af din slow cooker med varmt vand og placere formen ovenpå ved hjælp af aluminiumsfoliekugler eller -gitre tilberedes cheesecaken forsigtigt i et vandbad. Resultatet er en perfekt, silkeagtig cremet konsistens. Prøv at undgå at snige dig ind under låget, da det afbryder tilberedningsprocessen.

Skriv ut
Inga kommentarer »
Ingredienser

Ingredienser

  • Nederst:
  • 2 dl Digestive kiks, knust
  • 3 spiseskefulde smeltet usaltet smør
  • 2 spsk. strøsukker
  • Fyldning:
  • 5 dl flødeost, ved stuetemperatur
  • 1,5 dl strøsukker
  • 2 spsk hvedemel
  • 1 tsk vaniljeekstrakt
  • 2 store æg, stuetemperatur
  • 1 dl almindelig yoghurt eller creme fraiche
E-mail indkøbsliste
Gør dette

Gør dette

  • Smør en springform med lidt smeltet smør
  • Hæld varmt vand på bunden af den indre gryde, ca. 3 cm. Hvis du ikke har et gitter, kan du lave kugler af aluminiumsfolie (ca. 4 cm) og lægge dem midt i gryden. Vikl et rent køkkenhåndklæde om låget, og saml enderne øverst for at opsuge kondensvand.
  • Bund: Kom alle ingredienserne i en lille skål og rør rundt. Hæld den i springformen, og tryk den jævnt ud i bunden og ca. 2 cm op ad siderne.
  • Lav fyldet: Kom flødeost, sukker, mel og vanilje i en foodprocessor, og pisk, indtil det er glat. Tilsæt æggene, og pisk, indtil det er godt blandet. Tilsæt yoghurt eller creme fraiche, og rør rundt, til det er jævnt.
  • Hæld fyldet i formen oven på krummebunden. Bank forsigtigt på ydersiden af formen for at fjerne luftbobler.
  • Placer formen på foliekuglerne eller gitteret. Dæk til med et håndklæde-dækket låg, og kog indtil dejen er stivnet, ca. 1 1/2 til 2 timer på HIGH (ikke på LOW). Sluk for Crockpot og lad cheesecaken hvile tildækket i 1 time.
  • Sæt forsigtigt formen på en rist, så den køler helt af. Stil den på køl, indtil den er afkølet, mindst 4 timer og gerne natten over. Fjern forsigtigt den yderste ring fra formen, og læg kagen på et fad. Brug en varm kniv til at skære kiler, og tør kniven af efter hvert snit.

Diskussion om Ostekage

Leave a Reply

Flere opskrifter med Dessert og bagværk
som hovedingrediens

Chokolade fondant i Express

schedule3 timer på høj effekt

4 / 5. 18

Risengrød

schedule4 timer

4 / 5. 729

Banankage med nødder

schedule2t 30m

4 / 5. 16

UDFORSK MODELLER

Uanset om det er din første Crockpot, eller du leder efter en opgraderet model, så finder du den hos os. Nedenfor ser du nogle populære modeller.

Crockpot Slowcooker 3,5 L

Köp

Crockpot Slowcooker 7,5L

Köp

Crockpot Slowcooker 4,5L DuraCeramic, manuel

Köp

Crockpot Slowcooker 5,7L

Köp

Crockpot Multicooker 5.6L, Express Turbo

Köp

Crockpot Slowcooker 5.6L, Time Select, sort

Köp

Crockpot Slowcooker 5,6L Multifunktionel

Köp

Crockpot Slowcooker 6.0L DuraCeramic

Köp

CROCKPOT-SKOLE

Lær alt om den vidunderlige verden af Crockpot. Hvordan skal du tænke på krydderier, væskemængde og tilberedningstid? Hvordan opfører forskellige råvarer sig, når de tilberedes på forskellige måder? Sådan optimerer du smagen, teksturerne og oplevelsen af den mad, du tilbereder i en Crockpot. I vores Crockpot School lærer du alt, hvad du behøver for at blive en professionel i køkkenet.

Få mere at vide om Crockpot