Suomi
Norsk bokmål
SvenskaTilberedningsmetode
Teman
Hovedbestanddel
Juleskinke, en af mange menneskers favoritter på julebordet. Jeg elsker den salte smag af skinke i kontrast til den søde og stærke sennep, især på en sandwich eller i en rigtig mør havregrød. Det er næsten uovertruffent. Jeg kan huske, at jeg som barn ikke kunne sove natten før jul, og vi sneg os op og spiste hver en sandwich med skiver af den friskgrillede skinke på. Så specielt og så godt!
I de sidste par år har jeg tilberedt juleskinke i min CrockPot, efter min mening den absolut mest bekvemme måde at tilberede juleskinke på. Bare fordi skinken ikke skal koge, men bare ligge i sin spade og simre. Indtil videre er de skinker, jeg har tilberedt på denne måde, blevet meget møre og velsmagende, så det er virkelig noget, jeg kan anbefale!
Opskrifter fra Linneas spisekammer
Inga kommentarer »
Ingredienser
Ingredienser
- ca. 3 kg af trimmet, udbenet skinke uden ben
- 3 tsk krydderi
- 4 laurbærblade
- 0,5 tsk salt pr. liter vand
- koldt vand til at dække skinken
E-mail indkøbsliste
Gør dette
Gør dette
- Skyl skinken grundigt i koldt vand, så den ikke bliver ødelagt af nettet.
- Læg skinken i Crock Poten med sværen opad. Tilsæt peber, laurbærblad og salt. Tilsæt vand, så det dækker hele skinken. Sæt et termometer ind i den bredeste del af skinken. Læg låg på, og sæt din slow cooker på lavt blus i 9 timer.
- Når den indre temperatur er 69-70 °C, tages skinken ud og pakkes ind i folie, men termometeret forbliver på plads. Når skinken har nået 73 °C, fjernes folien, og skinken afkøles. Skær nettet op, og fjern skallen.
- Før du spiser skinken, griller du den med sennep og æg og drysser den med et rigeligt lag panko brødkrummer. Bag dem i ovnen i 10 minutter, eller indtil de har fået farve.
Diskussion om Panko-grillet juleskinke
Flere opskrifter med Kød
som hovedingrediens
Kødsovs 50/50
schedule6h
Suppe med bagte kartofler
schedule30m
Lammegryde med hvide bønner og sukkerknas
schedule6-7 timer på lavt blus
UDFORSK MODELLER
Uanset om det er din første Crockpot, eller du leder efter en opgraderet model, så finder du den hos os. Nedenfor ser du nogle populære modeller.
CROCKPOT-SKOLE
Lær alt om den vidunderlige verden af Crockpot. Hvordan skal du tænke på krydderier, væskemængde og tilberedningstid? Hvordan opfører forskellige råvarer sig, når de tilberedes på forskellige måder? Sådan optimerer du smagen, teksturerne og oplevelsen af den mad, du tilbereder i en Crockpot. I vores Crockpot School lærer du alt, hvad du behøver for at blive en professionel i køkkenet.
Få mere at vide om Crockpot