Paprikagryde er et kinesisk inspireret måltid med masser af sauce, peberfrugter og løg. Denne opskrift er enkel, men har masser af smag. Jeg elsker smagen af ingefær og soja sammen. Jeg serverer normalt denne ret med ris, men andre tilbehør er naturligvis også fine.
Her er den originale opskrift: The Magical Slow Cooker
Inga kommentarer »Ingredienser
- 800 g oksekød, skåret i stykker
- 1 grøn peberfrugt, skåret i skiver
- 1 rød peberfrugt, skåret i skiver
- 1 gult løg, skåret i skiver
- Til saucen:
- 1,5 dl vand
- 2 kødbouillonterninger
- 3 spsk. Sojasovs
- ¼ tsk. ingefær
- ¼ tsk. hvidløgspulver
- ¼ tsk. sort peber
- 2 tsk. brunt sukker
- 1 spsk. majsstivelse
Gør dette
- Kom vand og bouillonterninger i en lille skål. Mikrobølgeovn i 60 sekunder, og rør, indtil terningerne er opløst. Hæld det i slow cookeren.
- Tilsæt sojasauce, ingefær, hvidløgspulver, peber, brun farin og majsstivelse. Vispa.
- Tilsæt oksekød, kog i 1,5 time på lavt blus, med låg.
- Tilsæt peberfrugter og løg.
- Læg låg på, og kog på lavt blus i yderligere 3,5 timer.
- Serveres over dampede ris, nudler, dampede grøntsager eller quinoa.
Diskussion om Paprikagryde med oksekød
Flere opskrifter med Kød
som hovedingrediens
Ærtesuppe
Pulled pork i Crock-Pot Express
Madras-gryderet
UDFORSK MODELLER
CROCKPOT-SKOLE
Lær alt om den vidunderlige verden af Crockpot. Hvordan skal du tænke på krydderier, væskemængde og tilberedningstid? Hvordan opfører forskellige råvarer sig, når de tilberedes på forskellige måder? Sådan optimerer du smagen, teksturerne og oplevelsen af den mad, du tilbereder i en Crockpot. I vores Crockpot School lærer du alt, hvad du behøver for at blive en professionel i køkkenet.
Få mere at vide om Crockpot