Suomi
Norsk bokmål
SvenskaTilberedningsmetode
Teman
Hovedbestanddel
Fooled pork eller pulled jackfruit blev hurtigt den bedste plantebaserede mulighed og er stadig lidt af en favoritret for mig. Har du prøvet det? Denne gang serverede jeg den i wraps med søde kartofler, som jeg havde hakket og ristet i ovnen, avocado, coleslaw, syltede rødløg og… ja, du kender mig jo – en håndfuld koriander. Tallerkenmodellen er blevet erstattet af denne “taco-model”, og at servere mad på denne måde, hvor alle selv kan vælge deres grøntsager, er noget, jeg har hørt forskere anbefale for at få børn til at spise flere grøntsager. Det er simpelthen en god, grøn måde at starte det nye år på!
Den jackfrugt, jeg bruger, er købt på dåse i saltlage og kan normalt købes i asiatiske supermarkeder. Pas på, at du ikke tager den sirupsagtige variant med hjem!
Ingredienser
Ingredienser
- 4 gule løg, revet i strimler
- 2 chilier, finthakket
- 4 hvidløgsfed, skåret i tynde skiver
- 2 dåser jackfrugt ("i saltlage"), drænet
- 2 kopper knuste tomater, 400 g
- 3 spsk tamarind
- 1 spsk paprikapulver
- 1 tsk chilipulver
- salt og sort peber
E-mail indkøbsliste
Gør dette
Gør dette
- Steg løgene, indtil de er bløde og gyldne, og krydr med salt og peber. Tilsæt chili, hvidløg og jackfruit. Steg i et par minutter og tilsæt paprika og chilipulver, steg i yderligere et par minutter og tilsæt derefter de knuste tomater og tamarind, kog i CrockPot i 4 timer på høj styrke.
- Knus jackfrugtstykkerne med en træske, smag til, og tilsæt evt. nogle krydderier.
Diskussion om Pulled Jackfruit
Flere opskrifter med Vegetarisk
som hovedingrediens
Kik alicha
schedule25m
Indisk vegetarisk cormagry
schedule5-6 timer på lavt blus
Suppe med cannelini-bønner
schedule8-10 timer
UDFORSK MODELLER
Uanset om det er din første Crockpot, eller du leder efter en opgraderet model, så finder du den hos os. Nedenfor ser du nogle populære modeller.
CROCKPOT-SKOLE
Lær alt om den vidunderlige verden af Crockpot. Hvordan skal du tænke på krydderier, væskemængde og tilberedningstid? Hvordan opfører forskellige råvarer sig, når de tilberedes på forskellige måder? Sådan optimerer du smagen, teksturerne og oplevelsen af den mad, du tilbereder i en Crockpot. I vores Crockpot School lærer du alt, hvad du behøver for at blive en professionel i køkkenet.
Få mere at vide om Crockpot