Dansk
Suomi
Svenska
Fooled pork eller pulled jackfruit ble raskt det beste plantebaserte alternativet og er fortsatt litt av min favorittrett. Har du prøvd det? Denne gangen serverte jeg den i wraps med søtpoteter som jeg skjærte i skiver og stekte i ovnen, avokado, coleslaw, syltet rødløk og… ja, du kjenner meg – en håndfull koriander. Tallerkenmodellen er erstattet av denne «tacomodellen» og servering av mat på denne måten, hvor alle får plukke sine egne grønnsaker, har jeg hørt forskere anbefale å få barna til å spise mer grønnsaker. Rett og slett en god, grønn måte å starte det nye året på!
Jackfrukten jeg bruker er kjøpt hermetisert i saltlake og finnes vanligvis i asiatiske dagligvarebutikker. Pass på så du ikke får sirupsversjonen med deg hjem!
Ingredienser
Ingredienser
- 4 gule løk, strimlet
- 2 chili, finhakket
- 4 fedd hvitløk, i tynne skiver
- 2 bokser jackfruit ("i saltlake"), drenert
- 2 liter knust tomat per 400 g
- 3 ss tamarind
- 1 ss paprikapulver
- 1 ts chilipulver
- salt og sort pepper
E-post handleliste
Gør dette
Gjør dette
- Stek løken til den er myk og gylden, salt og pepper. Tilsett chili, hvitløk og jackfrukt. Stek i et par minutter og tilsett paprika og chilipulver, fres i ytterligere et par minutter og tilsett deretter knuste tomater og tamarind, kok i CrockPot i 4 timer på høy varme.
- Knus jackfruktbitene med en tresleiv, smak til og krydre om nødvendig.
Diskussion om Pulled Jackfruit
Flere opskrifter med Vegetarisk
som hovedingrediens
Søtpoteter med appelsinsmak
schedule4 timer på lavt nivå
Frittata med brokkoli
schedule1 time på høy og 2-3 timer på lav.
Langkål
schedule5-6 timer
UTFORSK MODELLER
Enten det er din første Crockpot, eller du leter etter en oppgradert modell, finner du den hos oss. Nedenfor ser du noen populære modeller.
CROCKPOT-SKOLEN
Lær alt om Crockpots fantastiske verden. Hvordan bør du tenke på krydder, væskemengde og koketid? Hvordan oppfører ulike ingredienser seg i ulike tilberedningsmetoder? Hvordan optimaliserer du smaker, teksturer og opplevelsen av maten du lager i en Crockpot. På vår Crockpot-skole lærer du alt du trenger for å bli profesjonell på kjøkkenet.
Lær mer om Crockpot