Pulled Pork stammer oprindeligt fra de sydlige stater i USA, hvor man griller kødet i over 12 timer. Denne “hverdagsversion” er en saftig favorit hos os og kan laves, mens du er på arbejde.

Opskriften kan findes her.

Inga kommentarer »
Ingredienser

Ingredienser

  • Om. 1 kg udbenet svinehalsfilet uden ben
  • 1 gult løg, finthakket
  • 6-8 fed hvidløg, finthakket
  • 2 dl ketchup
  • 1 spsk. chipotle-krydderi
  • 3.33 dl Coca Cola
  • 2 dl vin
  • 1 spsk sukker
  • 1 tsk stødt koriander
  • 1 tsk malet spidskommen
  • 1 spsk whisky (valgfrit)
  • 1 spsk honning (valgfrit)
  • 1 spsk sojasovs (valgfrit)
E-mail indkøbsliste
Gør dette

Gør dette

  • Steg løg og hvidløg, og kom dem i bunden af gryden.
  • Læg kødet oven på de stegte løg.
  • Bland ingredienserne til BBQ-saucen, og hæld den over kødet. (2 dl ketchup 1 spsk chipotlekrydderi 3,33 dl Coca Cola 2 dl van 1 spsk sukker 1 tsk stødt koriander 1 tsk stødt spidskommen 1 spsk whisky (valgfrit) 1 spsk honning (valgfrit) 1 spsk sojasovs (valgfrit)))
  • Lad den delikate ret koge i mellem 7 og 9 timer ved svag varme.
  • Løft kødet af skørtet, og flå det fra hinanden med to gafler. Kom lidt af kraften fra skørtet over kødet.
  • Serveres i hamburgerboller med coleslaw og en god BBQ-sauce.

Diskussion om Pulled Pork

Leave a Reply

UDFORSK MODELLER

Uanset om det er din første Crockpot, eller du leder efter en opgraderet model, så finder du den hos os. Nedenfor ser du nogle populære modeller.

CROCKPOT-SKOLE

Lær alt om den vidunderlige verden af Crockpot. Hvordan skal du tænke på krydderier, væskemængde og tilberedningstid? Hvordan opfører forskellige råvarer sig, når de tilberedes på forskellige måder? Sådan optimerer du smagen, teksturerne og oplevelsen af den mad, du tilbereder i en Crockpot. I vores Crockpot School lærer du alt, hvad du behøver for at blive en professionel i køkkenet.

Få mere at vide om Crockpot